金スマ

中居正広の金曜日のスマたちへ

金スマのスペシャル放送で、タニタさんの社員食堂レシピを食べ続けて、ダイエットに成功した森三中の大島さん＆鈴木おさむさんご夫婦。

放送内で紹介されたタニタさんのお料理の中から、【厚揚げのピリ辛きのこあんかけ】を私も作ってみました（写真上：ピントが合ってませんが）。　

タニタのレシピ本では、メインのおかずとして掲載されてます。が、我が家ではお肉が入らないので、どうも物足りない気がして(^_^;)、サブのおかずとして作りました。

厚揚げやナスの存在感があります。きのこあんかけも上写真よりもっと多く（１人前）思いのほか胃を満足させてくれました。これから寒い時期には、温めた豆腐にかけるのも、よりヘルシーでよさそうですね(^_-)-☆

【厚揚げのピリ辛きのこあんかけ】レシピ

＜材料＞　２人分（1人分208kcal）　

厚揚げ・・・１枚
干ししいたけ・・・３枚
えのき茸・・・１/２パック
タマネギ・・・１/４個
ナス・・・１本
グリーンピース・・・適量

（Ａ）
　ショウガ・・・小さじ１/２（みじん切り）
　ニンニク・・・少々（みじん切り）
　豆板醤・・・少々

油・・・小さじ１/２
中華スープ・・・１６０ｃｃ
オイスターソース・・・大さじ１/２
みそ・・・小さじ１
水溶き片栗粉・・・適宜

【厚揚げのピリ辛きのこあんかけ】の作り方は、続きに書きました。
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金スマのスペシャル放送で、タニタさんの社員食堂レシピを食べ続けて、ダイエットに成功した森三中の大島さん＆鈴木おさむさんご夫婦お二人が、もう一度食べたいレシピ！と選んだ【アスパラと豚肉のオイスターソース炒め】の作り方を金スマで紹介してくれました。　

以前、「スッキリ！！」でも放送・紹介されたこのレシピ。レシピ本『体脂肪計タニタの社員食堂』の表紙でもある大人気のレシピです。


前回は、カリフラワーが手に入らずにブロッコリーを代用。今回はカリフラワーがようやく手に入って、喜び勇んで作ろう！と思ったら、アスパラを忘れてましたっ(>_<)　


いんげんを代用して作りました。おもいっきり【アスパラと豚肉のオイスターソース炒め】のネーミングと違いますが(^_^;)　野菜の食感がいいです！噛む回数で満腹感を感じるタニタさんならではのレシピです。

主人には、「少しカリフラワーが大きいのでは？」と指摘されました。私は、これぐらい食べ応えある方が、好きなのですが、レシピ本表紙のカリフラワーは、たしかに小さいかな(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ

もう一度食べたいタニタレシピ第２位
【アスパラと豚肉のオイスターソース炒め】レシピ

＜材料＞　２人分（1人分184kcal）
　

アスパラガス・・・６本（いんげんを代用）
わけぎ・・・1/4束
カリフラワー・・・1/5株
豚もも薄切り肉・・・１４０ｇ
　
（A）
　酒・・・小さじ１　
　しょうゆ・・・小さじ1/2
　片栗粉・・・小さじ１
　サラダ油・・・小さじ1/4

サラダ油・・・小さじ3/4
酒・・・小さじ２
オイスターソース・・・小さじ２
コショウ・・・少々

【アスパラと豚肉のオイスターソース炒め】の作り方は、続きに書きました。
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金スマでタニタさんの社員食堂レシピを食べ続けて、ダイエットに成功し今でもヤセ続けている森三中の大島さん＆鈴木おさむさんご夫婦。

野菜スイーツ（？）を食べることで、食後のスイーツ、甘いものが要らなくなったと、【さつまいもとりんごの重ね煮】などの作り方を金スマで紹介してくれました。　

味見をした時に薄味というのか物足りなさを感じましたが、仕上げにヨーグルトをかけたら、ほどよい酸味がサツマイモの甘さを引き立てて効果的！

りんごにもヨーグルトが合うし、レーズンの甘みもアクセントになって、美味しかったです(*^。^*)

簡単タニタさんデザートレシピ【さつまいもとりんごの重ね煮】レシピ

＜材料＞　2人分（1人分122kcal）
　

さつまいも・・・120g
りんご・・・1/4個
レーズン・・・10g
砂糖・・・小さじ2/3
バター・・・2g
水・・・適宜（タニタさんHP：120cc）

プレーンヨーグルト・・・大さじ1

【さつまいもとりんごの重ね煮】の作り方は、続きに書きました。
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金スマでタニタさんの社員食堂レシピを食べ続けて、ダイエットに成功した森三中の大島さんご夫婦。

【はちみつレモンかぼちゃ】などの野菜スイーツ（？）を食べることで、食後のスイーツ、甘いものが要らなくなったと、今でもヤセ続けていました＼(◎o◎)／　スゴイ！　

我が家も「タニタ生活」をちょっとだけ真似して〜【はちみつレモンかぼちゃ】作りました。レモンの酸味がほどよくて、今までの煮物とも違う感じ〜♪　少しは痩せた？痩せませ〜ん(^_^;)

簡単タニタさんデザートレシピ【はちみつレモンかぼちゃ】レシピ

＜材料＞　2人分（1人分73kcal）
　

かぼちゃ・・・120g
ハチミツ・・・大さじ1/2
レモン汁・・・小さじ1/2
レモン・・・1/8個（イチョウ切り）

【はちみつレモンかぼちゃ】の作り方は、続きに書きました。
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金スマのスペシャルで、体脂肪ヘルスメーターでおなじみのタニタさんの社員食堂レシピをひと月食べ続けるダイエットに森三中の大島さんご夫婦がチャレンジ！

お２人とも、見事にダイエットに成功！そのレシピの１つにあった【豆腐のハンバーグ】を私も作ってみました。ふわっふわです(*^。^*)

ひき肉の２倍の豆腐が入って、ゆるいですっ！大丈夫なのかなぁ〜と少し不安でしたが、大丈夫でした(*^^)v　甘辛い濃厚なたれが、ちょうど良かったです♪

タニタさん社員食堂レシピ【豆腐つくねバーグ】レシピ

＜材料＞　２人分(1人分197lcal)

鶏ひき肉・・・100g
木綿豆腐・・・200g （レシピ本：2/3丁）
乾燥ひじき・・・4g （水に戻す）
卵・・・10g
万能ねぎ・・・10g （小口切り）
しょうゆ・・・小さじ1
片栗粉・・・小さじ1強

（たれ）　　
　砂糖・・・小さじ1強
　みりん・・・大さじ１／２
　しょうゆ・・・大さじ１／２
　おろしショウガ・・・小さじ1弱

（トッピング）　
　白髪ねぎ・・・10g

【豆腐つくねバーグ】の作り方は、続きに書きました。
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金スマでタニタさんの社員食堂レシピを食べ続けて、ダイエットに成功した森三中の大島さんご夫婦が、もう１度食べたいタニタ定食と紹介していた【さわらの豆板醤ソースかけ】。

さわらが手に入らなくて、タラを代用して作ってみました♪厚みが薄く、魚はどこ？みたいな仕上がりですが(^_^;)、ピリ辛なソースが簡単で美味しい(*^。^*)　気に入りました！ご飯がすすみます。今度は、ぜひ鰆（さわら）で食べたいレシピでした。

もう１度食べたいタニタさんレシピ第１位【さわらの豆板醤ソースかけ】レシピ

＜材料＞　2人分（1人分200kcal）
　

さわら・・・90gＸ2切れ（タラを代用）
長ネギ・・・1/2本
ニンジン・・・4cm
ショウガ・・・1/2片

（ソース）
　豆板醤・・・小さじ1/3
　酢・・・大さじ1/2
　しょうゆ・・・小さじ2/3
　オイスターソース・・・小さじ2
　ごま油・・・小さじ3/4

【さわらの豆板醤ソースかけ】の作り方は、続きに書きました。
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タニタさんの社員食堂レシピを食べ続けて、ダイエットに成功した森三中の大島さんご夫婦。金スマでは、その後も、痩せ続けているお２人が、おすすめの【野菜ソース】。

この秘伝のタニタソースは、肉にも魚料理にも合うし、コンソメスープに加えて【ミネストローネスープ】にもなるという優れもの！

タニタさんの秘伝ソース【野菜ソース】レシピ

＜材料＞　

ニンニク・・・１片
セロリ（茎）・・・１本
タマネギ・・・1/2個

ホールトマト（缶）・・・２００ｇ
オリーブ油・・・大さじ1/2
バルサミコ酢・・・大さじ１
しょう油・・・大さじ１
乾燥バジル・・・少々
コショウ・・・少々

【野菜ソース】の作り方は、続きに書きました。
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金スマのスペシャルで、体脂肪ヘルスメーターでおなじみのタニタさんの社員食堂レシピをひと月食べ続けるダイエットに森三中の大島さんご夫婦がチャレンジ！

見事、お２人ともダイエットに成功！そのレシピの１つに鶏ささみを使った【ささみのピカタ】の作り方がとっても簡単！タニタさんのＨＰを参考に、私も作ってみました。

粉チーズの有り・無しの両方を作ってみました。下味・卵液がしっかりついてるから、粉チーズはなくても十分！ケチャップも要らないくらいでした。よりカロリーダウンが出来そうです♪

タニタさんのＨＰより
社員食堂レシピ【ささみのピカタ】レシピ

＜材料＞　　　２人分

鶏ささみ・・・200g（４本）
　塩・黒コショウ・・・少々

小麦粉・・・大さじ１強
卵・・・20g
粉チーズ・・・小さじ2/3

（付け合わせ）
　ブロッコリー・・・80g（小房に分け、熱湯で茹でる）
　トマト・・・40g（くし型に切る）
　サラダ菜・・・適量

油・・・小さじ１

【ささみのピカタ】の作り方は、続きに書きました。
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金スマのスペシャルで、タニタさんの社員食堂レシピを食べ続けて、ダイエットに成功した森三中の大島さんご夫婦。その後も、レシピ本を見ながらタニタ生活を継続中とのこと！

さらに痩せ続けているお２人が、もう一度食べたいと選んだ【鶏の梅風味丼】を私も作ってみました♪梅の香りと酸味が、食欲を増進させてくれる丼ぶりレシピです。が、フライパンに焦げ付いてちょっと手こずりましたぁ(^_^;)

放送で分量が不明な点がありました。タニタさんのHPを参考に作って、アップしました。

タニタさんの社員食堂【鶏の梅風味丼】レシピ

＜材料＞　2人分（1人分431kcal）　

鶏もも肉（皮なし）・・・（タニタHP：鶏むね肉200g）
タマネギ・・・（タニタHP：12g 1/8個弱）

（調味料）
　砂糖・・・小さじ1
　醤油・・・小さじ2
　みそ・・・大さじ1/2
　薄力粉・・・小さじ2
　梅肉・・・大さじ1

レタス・・・（タニタHP：60g）
　※冷蔵庫で冷やしてパリッとした食感に
青しそ・・・２枚（千切り）
ご飯・・・（タニタHP：300g）
（タニタHP：油・・・小さじ１）

【鶏の梅風味丼】の作り方は、続きに書きました。
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中居正広の金曜日のスマたちへ

先週の金スマでは、ダイエットに成功した森三中の大島さんご夫婦のその後を追跡！タニタさんの社員食堂レシピをなるべく作って、タニタ生活を継続中とのこと。

おかげで、お２人とも、さらに痩せ続けているというから、スゴイ！！そんなお２人が、オススメの【かぼちゃのスイートサラダ】。甘いお菓子のようなデザートが要らなくなる、というので、私も作ってみました♪

かぼちゃとレーズンのほのかな甘味がいい(*^。^*)アーモンドの食感もいいです！個人的には、もっとアーモンドが欲しいくらい(*^。^*)　デザートは・・・別腹・・・かなぁ(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ〜

タニタさんの社員食堂【かぼちゃのスイートサラダ】レシピ

＜材料＞　2人分（1人分102kcal）　

カボチャ・・・120g
レーズン・・・10g
焼きアーモンド・・・2粒（細かく砕く）
マヨネーズ・・・大1
塩・コショウ・・・少々

【かぼちゃのスイートサラダ】の作り方は、続きに書きました。
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中居正広の金曜日のスマたちへ

今週の金スマも、見事タニタ生活でダイエットに成功した森三中の大島さんご夫婦を追跡！その後も体重が減り続けているお２人が、油を使わずに、ジューシーな鶏肉が美味しい！もう１度食べたいレシピ！と第３位に選んだ【鶏肉のなめこおろし煮】私も早速、作ってみました〜。

オクラ＆なめこのネバネバが、いいトロミになって大根おろしと一体化。胃や肝臓の粘膜を保護して、疲労回復や美肌効果が期待できる！というから、ありがたいひと品(*^。^*)

ちょっと外見、地味ですがタニタさんのこのレシピは、そばやうどんにぶっかけて、ズルズルッと食べるのもよさそう〜と思いました♪

タニタさんの【鶏肉のなめこおろし煮】レシピ

＜材料＞　2人分（1人分159kcal）

鶏もも肉・・・100gx2
　小麦粉・・・大さじ1
おくら・・・4本
なめこ・・・1/2袋
大根おろし・・・3cm

（調味料）
醤油・・・小さじ2
砂糖・・・小さじ1
酒・・・小さじ1
だし汁・・・50cc

【鶏肉のなめこおろし煮】の作り方は、続きに書きました。
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