手作りパン
２０１２年５月２１日（月）
日テレ
スッキリ！！
はるみキッチン
〜手作りパン〜
今回は、栗原はるみさんが、お家で簡単に作れちゃう！材料を混ぜてフライパンで焼くだけの【簡単自家製パン】を紹介していました。
30分寝かせるだけなので、ちょっとした時間があれば、作れるレシピでした。材料の配分さえ間違えなければ、初めての人でも失敗なし！
ということで、仕事からいったん、帰宅しまた外出するまでの合い間の時間に、早速、私も作ってみました！！！
ん〜〜〜分けて丸める作業に、時間が少々かかりました。市販のマフィンのような丸いパンに成形が難しかったです(^_^;)
焼いてる間に少し膨らむようです。焼き立ては、ふっかふかですが、２個目食べる頃には、顎が少し疲れる感じかな(^^ゞ ８個作れる分量で、６個しか出来なかったから、１個ずつがもう少し薄く成形するべきだったのかもしれません。
放送でサンドしていた 【アンチョビドレッシングのトマトサラダ】は、ウチにあったドレッシングを代用して私はサンドしました。せっかくですので、作り方をアップしておきます。
栗原はるみ先生の【簡単自家製パン＆アンチョビドレッシングのトマトサラダ】レシピ
＜材料＞
（簡単自家製パン） 8個分（小さめ）
薄力粉...100g
強力粉...100g
ベーキングパウダー...大さじ1
砂糖...大さじ1
塩...少々
水...3/4カップ
サラダ油...大さじ1
（アンチョビドレッシングのトマトサラダ） 4人分
フルーツトマト...3〜4個（400g）
さやいんげん...100g
マヨネーズ...大さじ3
生クリーム...大さじ2
アンチョビ（フィレ）...10g
粒マスタード...大さじ1〜2
塩・こしょう...各適宜
栗原はるみ先生の【簡単自家製パン＆アンチョビドレッシングのトマトサラダ】の作り方は、続きに書きました。
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２０１０年３月２９日TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
〜発酵なし！40分でできるおうちパン!!〜
薄力粉とベーキングパウダーを使って、発酵不要の手作りパンをはなまるマーケットでは紹介していました。
その中から、チョコレートが入った甘い焼き菓子パンを作ってみました。
膨らみましたぁぁぁ！けど、少しパサッとした「パウンドケーキ」のよう(^_^；)。
焼きたては、生地がやわらかく、とろけるチョコレートがより甘さを強調。
半日、時間が経過したら、「硬かったぁぁぁ(>_<)」
袋に入れて保存していましたが、電子レンジで蒸し温めて水分を与えてあげたい感じ。
パンと言うわりにズッシリと重いし、もしかして失敗したのかも・・・(T_T)
でも、「パン」と言わずに、おやつに好評でした(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ
簡単！発酵不要の【チョコナッツパン】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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livedoorさんの 「ホームベーカリー」 体験ブロガーに当選し、我が家に【 ホームベーカリー （ツインバードPY-D538） 】が届いてからというもの、焼きたてパンのおいしさを知って、ホントしあわせ〜〜〜(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
今回、旬の食材を使ってというお題から、「レンコン」をすりおろして生地に混ぜた惣菜パンを２種類作ってみました。
レンコンを１日わずか20g摂取することでも、免疫力を高め、風邪の予防にも！美肌効果もある！って、はなまるマーケットでも取り上げてましたからね(^_-)-☆
思いつきのオリジナルレシピですが、最初に作った【食パン】よりも、生地がもちっと仕上がったように思います。
上の写真の【かぼちゃとミートソース】など包んだパンは、我が家のオーブンの天板が小さく、くっつき 「押しくら（？）まんじゅう」 状態に発酵、焼き上がりましたが、これまた外側は香ばしく、中はモチッと美味しかったです！！
右下の写真の【食べるラー油とレンコンのチーズパン】は、成形後、ホームベーカリーの発酵・焼きの独立モードを使ってみました。これぐらいＨＢを使ってきたら、フラットなタッチパネルのミスタッチもなくなってきました
(⌒-⌒)
切り分け、詰め方が雑で、焼き上がりの高さが、まるっきり“素人”ですが、
食べるラー油と
●レンコン（すりおろし＆角切り）
●チーズ（トッピング＆角切り）
のダブル使いがアクセントになって、思いのほか好評でした(*^。^*)
【食べるラー油とレンコンのチーズパン】や【かぼちゃとミートソース】など包んだ惣菜パンのレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年５月７日（金）
フジテレビ
知りたがり！
〜ロンブー淳のもてなしゴハン〜
カンタンおもてなし料理が好評のヤミー先生が今回は、”薄力粉”で作るお手軽なパン作りを紹介していました。あまりの簡単さにロンブー淳さんもビックリしてました＼(◎o◎)／
『 焦がしましたーーーっ！！(T_T) 』
諦めかけましたが、味は良かったです！！ヨーグルトが入ってて、そのままでも十分なくらい。レシピの【ハム＆レタスサンドイッチ】に、似て仕上げました。バナナ＆くるみで【おやつサンド】にも出来ます★★★
ヤミー流！【クイックブレッド（手作りパン）でもてなしサンドイッチ】レシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年３月２９日（月）
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
〜おうちパン〜
最近自宅でパンを焼きたいという人が急増！ 【手作りパン】のレシピ本も数多く出版されています。 そこで、
はなまるマーケットでは、ホームベーカリーを使わずに４０分で作れる、嬉しいレシピを教えてくれました。
発酵させず混ぜるだけの簡単パンです。その上、フライパンで薄く焼くので、甘くない具沢山の「ホットケーキ」といったひと品でした。
「ポテトサラダ」と「カレー」を作りました。とろけるチーズが美味しかったです★★★フライパンで作る【余り物で総菜パン】レシピ・作り方は、続きに書きました
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