ラザニア
２００９年９月２５日（金）
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまる レシピ
〜コンニャク〜
「こんにゃく」は、食物繊維が豊富な体に嬉しい食材なので、「ラザニア」に見立てて、低カロリー・低コストを叶える、ありがたい節約レシピを紹介していました！
【コンニャクラザニア】レシピ
＜材料＞ 4人分
オリーブ油・・・小さじ1
ナス・・・1本
タマネギ・・・1/2個
コンニャク・・・1枚
ミートソース・・・300g
スライスチーズ・・・4枚
パン粉・・・大さじ1
＜作り方＞
１．コンニャクは下処理をして、5mmの厚さにスライスしておく。
ナス、タマネギも5mmの厚さにスライスしておく。 
２．グラタン皿にオリーブ油を塗り、
ナス
↓
タマネギ
↓
コンニャク
↓
ミートソース
↓
の順に２回重ねる
最後にチーズをちぎっておき、 パン粉をふり、オーブントースターでパン粉に焦げ目が付くまで焼き上げれば完成！
消化が良く、食べてる間にも胃がもたれない「ヘルシーなラザニア」と実感。もっと大皿で作ってもいいかもしれませんね★★★
同日放送のこんにゃくのレシピ
●【麻婆コンニャク】 ⇒ レシピはこちら
●【しらたきの梅肉和え＆ザーサイ和え】 ⇒ レシピはこちら
2009年6月1７日（水）日本テレビ
サプライズ
カリスマ芸能人主婦 時短SP
〜肉じゃがをアレンジ〜
カリスマ芸能人主婦・石黒彩さんが、『肉じゃが』をリメイクした好評の「絶品おかず」の中でも、究極のリメイクが【ラザニア】
お馴染みイタリアの家庭料理ながらも、ベシャメルソースとミートソース、ラザニアを何層にも重ねた、手間のかかるメニューを技あり代替品で、ヘルシーに時短で作りあげちゃう、カリスマ芸能人主婦・石黒彩さんに敬服ーーーっ。
カリスマ芸能人主婦・石黒彩さんの時短レシピ
【ラザニア】
＜材料＞ １皿分
肉じゃが
餃子の皮…４枚
トマトケチャップ…大さじ1
ソース…小さじ1
豆腐のホワイトソース
豆腐…1/2丁
粉チーズ…1/4カップ
マヨネーズ…大さじ1
コショウ…適量
ピザ用チーズ…適量
※この【肉じゃが】は、はなまるマーケット【鶏むね肉のポン酢しょう油焼き】のレシピ【合わせ調味料】で煮込んだ、さっぱり肉じゃがで〜す！
＜作り方＞
１．肉じゃがの具を細かくし、スプーンなどで少しつぶす。
※調味バサミを使うとより時短
２．１にトマトケチャップ→ソースを加える
３．耐熱皿に２の具（半分）を平に敷き詰めて、その上に餃子の皮を２枚並べてのせる。
４．残りの２の具を３の上にさらに敷き詰めて、その上に餃子の皮を２枚並べてのせる。（２段の層ができます）
５．ラップをして電子レンジで1分30秒ほど温める
６．フードプロセッサーに豆腐のホワイトソースの材料を入れて混ぜる
※豆腐そして、フードプロセッサーを使うことで時短！
７．５の上に、６の豆腐のホワイトソースをかけて、ピザ用チーズをトッピングする
８．トースターで3分ほど加熱する。こんがり焼き目がついたら完成！
豆腐のホワイトソースなので、本来のラザニアの1/3もカロリーオフ。早くて簡単で美味しい(⌒〜⌒) これはおすすめです★★★
※残念ながら私の場合、豆腐のホワイトソースが冷たく焦げ目がつきにくかったので、電子レンジで温めてからのせると、逆により時短だったと思います
『サンドイッチ』の具にしちゃう【肉じゃがホットサンド】
⇒レシピはこちら
『いももち』にリメイク【磯辺焼き風いももち】⇒レシピはこちら
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こちらも挑戦してま〜す＼(＊^０^＊)／
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