ミックスビーンズ
２０１２年３月１９日（月）
日テレ
ZIP!
速水もこみちのMOCO'Sキッチン
「カレー好きな彼氏に、忘れられないカレーで胃袋ゲット！早くプロポーズされたい♪」というリクエストに、速水もこみちさんが、【豆と豚バラ肉のカレー】を作って紹介していました。
タマネギやニンジンをフードプロセッサーでペーストにするところが、速水もこみちさん流！美味しく、短時間で作れます！
ということで、仕事から帰宅して私も作ってみました。が、塩っ辛い(+_+) 分量を失敗しました(>_<) ブイヨンキューブ２個というレシピですが、キューブがなく粉末で勘で作ったら、多過ぎましたぁぁぁ。
食べ終えてから調べてみたら、キューブ１個が5〜7gなので、大さじ１弱でよかったようです。私は大さじ1.5も加えました(^_^;) あ〜せっかくのカレーが残念な仕上がりでした(T_T)
下記の分量で作りましたが、２人分以上あるようです。玉ねぎやニンジンの量にもよりますが、カレールゥは60gくらいと少し少なめで作りました。２人分には十分な量が出来ました。
速水もこみち流【豆と豚バラ肉のカレー】レシピ
＜材料＞ ２人分
豚バラ肉・・・１６０ｇ
塩・こしょう・・・各少々
にんにく・・・１片
玉ねぎ・・・１／２個
にんじん・・・１／２本
ミックスビーンズ（缶）・・・１２０ｇ
サラダ油・・・大さじ１／２
ブイヨンスープ・・・５００ｍｌ
（水＋ブイヨンキューブ２個）
ローリエ・・・適量
カレールゥ（中辛）・・・１００ｇ
ガラムマサラ・・・少々
タイ米・・・２人分（私は日本米）
速水もこみちさんの【豆と豚バラ肉のカレー】の作り方は、続きに書きました。
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２０１１年２月４日（金）フジテレビ
知りたがり！
〜淳のもてなしゴハン〜
簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生が、今回はグラタンを。それも、小麦粉を使わずに、肉類も入らないヘルシーなグラタンを作っていました。
ジャガイモでとろみをがつく・・・という展開のはずが、ジャガイモが少なくて、少しスープのような仕上がりになりましたが〜(^_^;)
豆とジャガイモ、とろけるチーズで美味しい一品になりましたぁ！
「肉が入ってないけど、うまいわぁ！」とロンブー淳さんの言う通りでした★★★
ヤミー流【ミックスビーンズとほうれん草のグラタン】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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