タニタ社員食堂
2012年5月17日(木)
カロリーを抑えたバランスのよい食事でお馴染みのタニタ社員食堂さんのサイトより【ミートソーススパゲティ】をみつけたので作ってみました。
が、材料と作り方で相違点があって、悩みましたぁ(^_^;) 作り方に分量不明な「水」とあって、加えてみましたが、我が家には味が薄くて物足りない感じ。塩とケチャップを追加しました。トマト缶や野菜、赤ワインの水分で十分だったかもしれません。
2人分としては、ミートソースが多いくらい、たっぷり作れます。セロリの食感がいい手作りのミートソースでした♪
タニタ社員食堂さんの【ミートソーススパゲティ】レシピ
<材料> 2人分(1人分629kcal)
スパゲティ(乾)...200g
豚ひき肉...140g
にんにく...2g(みじん切り)
トマト缶(カットタイプ)...140g
セロリ...40g(みじん切り)
玉ねぎ...80g(みじん切り)
パセリ...2g
赤ワイン...50cc
コンソメ顆粒...小さじ1/3
塩・こしょう...少々
オレガノ...少々
タイム...少々
ローリエ...4枚
ケチャップ...小さじ1弱
オリーブ油...小さじ1/2
(トッピング)
粉チーズ...小さじ1
タニタさんの【ミートソーススパゲティ】の作り方は、続きに書きました。
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2012年5月10日(木)
カロリーを抑えたバランスのよい食事でお馴染みのタニタ食堂さんのサイトより【ひき肉とごぼうのどんぶり】をみつけたので作ってみました。
見たまま、そのまんまの甘辛い味付けで、ご飯がすすみます(*^。^*) ゴボウが入ってるところが、タニタさんらしいところでしょう。しらたきも、カサ増し効果かな♪
2人分で卵が1個。ウチの卵はMS玉で小さめ卵なので、2個使いました。それでも、卵はどこ?って仕上がりになってますよね(^_^;) ちなみに、我が家には甘めかと砂糖はレシピよりも少し減量しました。
タニタ社員食堂さんの【ひき肉とごぼうのどんぶり】レシピ
<材料> 2人分(1人分524kcal)
ごぼう...60g
合びき肉...120g
にんじん...40g
しらたき...60g
卵...1個
三つ葉...10g
ご飯...300g
(A)
だし汁...80cc
砂糖...小さじ4
酒...大さじ1/2
しょうゆ...大さじ1強
タニタさんの【ひき肉とごぼうのどんぶり】の作り方は、続きに書きました。
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2012年4月13日(金)
カロリーを抑えたバランスのよい食事でお馴染みの丸の内タニタ食堂さんでは、「気軽に食事を」とお持ち帰り可能な特製ランチボックスを販売(2種類。¥945)。
テレビで放送、紹介されたお弁当の【さわらの野菜あんかけ】や【ごぼうとこんにゃくのいり煮】と合わせて、レシピ本 『体脂肪計タニタの社員食堂』 より副菜 【ごまよごし】 を合わせて作ってみました。
我が家で、タニタさんづくしは初の試みです。頑張りました!!(汗) と言っても、ウチにある食材で作れる簡単そうな副菜を選びましたけど。
買い揃えて、同時に作るのって大変ですよねぇ(^_^;) 【ごぼうとこんにゃくのいり煮】は、前もって作り置きしておきました。味も染みておすすめです!
肝心の【ごまよごし】は、モヤシの湯切りをしっかりするべきでした。少し水っぽい仕上がりになりました(^_^;) ゴマを炒ってからすりおろし和えたので、香りよく仕上がりました♪ その点は良かったのですが〜。
タニタ社員食堂さんの【ごまよごし】レシピ
<材料> 2人分(1人分32kcal)
もやし...1/3袋
きゅうり...1/2本
ちくわ...1/2本
(A)
すりごま(白)...小さじ1
砂糖...小さじ1/2
しょうゆ...小さじ2/3
タニタさんの【ごまよごし】の作り方は、続きに書きました。
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2012年4月13日(金)
カロリーを抑えたバランスのよい食事でお馴染みの丸の内タニタ食堂さんでは、「気軽に食事を」とお持ち帰り可能な特製ランチボックスが、販売開始されたそうです(2種類。¥945)。
テレビで放送、紹介されたお弁当の副菜として【ごぼうとこんにゃくのいり煮】もタニタさんのサイトよりみつけたので【さわらの野菜あんかけ】と合わせて作ってみました。
ゴボウの歯応えがいいアクセントです。噛む回数が多く、タニタさんらしいひと品。特製ランチボックスでは、倍ほどの量が盛られていたように見えました(^_^;)
タニタ社員食堂さんの【ごぼうとこんにゃくのいり煮】レシピ
<材料> 2人分(1人分37kcal)
ごぼう...60g
こんにゃく...40g
油...小さじ1/4
三温糖...小さじ1強(私は上白糖で)
酒...小さじ1/2弱
しょうゆ...小さじ1
だし汁...40cc
タニタさんの【ごぼうとこんにゃくのいり煮】の作り方は、続きに書きました。
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2012年4月13日(金)
カロリーを抑えたバランスのよい食事でお馴染みの丸の内タニタ食堂さんでは、「気軽に食事を」とお持ち帰り可能な特製ランチボックスが、販売開始されたそうです(2種類。¥945)。
テレビで放送し紹介されたお弁当の1つ【さわらの野菜あんかけ】をサイトよりレシピをみつけたので、我が家でも作ってみました。
と言っても、「さわら」でなく「たら」なんですよねぇ(^_^;) スーパーを3軒まわりましたが、手に入りませんでした(T_T) タニタ食堂さんでは、どのように仕入れてるのかなぁ(・・?
タニタさんらしい想像通りの味です。1人分なのであんかけの調味料を半量にして作りました。失敗(>_<) 仕上がり少なくなりました。あんかけは、多めに限ります(^_^;)
タニタ社員食堂さんの【さわらの野菜あんかけ】レシピ
<材料> 2人分(1人分228kcal)
さわら...100gX2 (生タラを使用)
小麦粉...6g
生姜...2g
タマネギ...40g
にんじん...30g
干し椎茸...4g
さやいんげん...20g(小松菜を代用)
赤唐辛子...適量
だし汁...40cc
片栗粉...小さじ1弱
(A)
しょうゆ...大さじ1/2
みりん...小さじ1
酒...小さじ2
タニタさんの【さわらの野菜あんかけ】の作り方は、続きに書きました。
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2012年4月5日(木)
ヘルスメーターでお馴染みのタニタさんのサイトより、【豚肉とピーマンのあんかけ丼】を紹介していたので作ってみました。
肉も野菜も炒めません!煮るという作り方でヘルシーに、タニタさんらしいカロリーを抑えた調理法のレシピです。
豚肉を煮て、しょう油メインの味付けで、どうなの・・・美味しいの(・・? と、少し疑って作りましたが、薄味でピーマン、とくにパプリカが甘く感じられました。食感もいいし、思ったよりも美味しかったです。
私1人の食事でしたが、主人には「丼ぶり」でなく「おかずの1つ」として食卓に出した方が、食べてくれそうかなぁと思いました。
タニタ社員食堂さんの【豚肉とピーマンのあんかけ丼】レシピ
<材料> 2人分(1人分535kcal)
ご飯...300g
豚もも薄切り肉...160g
パプリカ(赤・黄)...各40g
ピーマン...80g
長ねぎ...20g
片栗粉...大さじ1弱
ごま油...小さじ1
(A)
だし汁...200cc
しょうゆ...大さじ1弱
酒...大さじ1弱
三温糖...小さじ1強(上白糖で)
おろししょうが...小さじ1/2弱
タニタさんの【豚肉とピーマンのあんかけ丼】の作り方は、続きに書きました。
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2011年8月26日(金)
TBSテレビ
中居正広の金曜日のスマたちへ
金スマのスペシャルで、体脂肪ヘルスメーターでおなじみのタニタさんの社員食堂レシピをひと月食べ続けるダイエットに森三中の大島さんご夫婦がチャレンジ!
お2人とも、見事にダイエットに成功!そのレシピの1つにあった【豆腐のハンバーグ】を私も作ってみました。ふわっふわです(*^。^*)
ひき肉の2倍の豆腐が入って、ゆるいですっ!大丈夫なのかなぁ〜と少し不安でしたが、大丈夫でした(*^^)v 甘辛い濃厚なたれが、ちょうど良かったです♪
タニタさん社員食堂レシピ【豆腐つくねバーグ】レシピ
<材料> 2人分(1人分197lcal)
鶏ひき肉・・・100g
木綿豆腐・・・200g (レシピ本:2/3丁)
乾燥ひじき・・・4g (水に戻す)
卵・・・10g
万能ねぎ・・・10g (小口切り)
しょうゆ・・・小さじ1
片栗粉・・・小さじ1強
(たれ)
砂糖・・・小さじ1強
みりん・・・大さじ1/2
しょうゆ・・・大さじ1/2
おろしショウガ・・・小さじ1弱
(トッピング)
白髪ねぎ・・・10g
【豆腐つくねバーグ】の作り方は、続きに書きました。
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2011年9月9日(金)
TBSテレビ
中居正広の金曜日のスマたちへ
金スマのスペシャルで、タニタさんの社員食堂レシピを食べ続けて、ダイエットに成功した森三中の大島さんご夫婦。その後も、レシピ本を見ながらタニタ生活を継続中とのこと!
さらに痩せ続けているお2人が、もう一度食べたいと選んだ【鶏の梅風味丼】を私も作ってみました♪梅の香りと酸味が、食欲を増進させてくれる丼ぶりレシピです。が、フライパンに焦げ付いてちょっと手こずりましたぁ(^_^;)
放送で分量が不明な点がありました。タニタさんのHPを参考に作って、アップしました。
タニタさんの社員食堂【鶏の梅風味丼】レシピ
<材料> 2人分(1人分431kcal)
鶏もも肉(皮なし)・・・(タニタHP:鶏むね肉200g)
タマネギ・・・(タニタHP:12g 1/8個弱)
(調味料)
砂糖・・・小さじ1
醤油・・・小さじ2
みそ・・・大さじ1/2
薄力粉・・・小さじ2
梅肉・・・大さじ1
レタス・・・(タニタHP:60g)
※冷蔵庫で冷やしてパリッとした食感に
青しそ・・・2枚(千切り)
ご飯・・・(タニタHP:300g)
(タニタHP:油・・・小さじ1)
【鶏の梅風味丼】の作り方は、続きに書きました。
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2011年9月9日(金)
TBSテレビ
中居正広の金曜日のスマたちへ
先週の金スマでは、ダイエットに成功した森三中の大島さんご夫婦のその後を追跡!タニタさんの社員食堂レシピをなるべく作って、タニタ生活を継続中とのこと。
おかげで、お2人とも、さらに痩せ続けているというから、スゴイ!!そんなお2人が、オススメの【かぼちゃのスイートサラダ】。甘いお菓子のようなデザートが要らなくなる、というので、私も作ってみました♪
かぼちゃとレーズンのほのかな甘味がいい(*^。^*)アーモンドの食感もいいです!個人的には、もっとアーモンドが欲しいくらい(*^。^*) デザートは・・・別腹・・・かなぁ(゚∀゚)アヒャヒャ〜
タニタさんの社員食堂【かぼちゃのスイートサラダ】レシピ
<材料> 2人分(1人分102kcal)
カボチャ・・・120g
レーズン・・・10g
焼きアーモンド・・・2粒(細かく砕く)
マヨネーズ・・・大1
塩・コショウ・・・少々
【かぼちゃのスイートサラダ】の作り方は、続きに書きました。
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2011年9月9日(金)
TBSテレビ
中居正広の金曜日のスマたちへ
今週の金スマも、見事タニタ生活でダイエットに成功した森三中の大島さんご夫婦を追跡!
その後も体重は減り続けているお2人!!すごいです!!!なんでも、タニタさんの社員食堂レシピをひと月食べ続けて、食生活が変わったとのこと。うらやましい〜
そんなお2人が、もう1度食べたい!と紹介していたレシピの中で、【ほうれん草ソース】が、気になって私も作ってみました。鶏のささみやラザニア、パスタのソースとしてもオススメ!と紹介していました。
タニタさんのレシピの中では、珍しく(?)バターを使ってこってり系!それでも、通常のラザニアよりも約190キロカロリーも抑えらるとのこと。
私は、鶏の胸肉のソテーに【ほうれん草ソース】をかけていただきました。美味しい(*^。^*) このソースは、淡白なさわらなどの魚料理にも合うようです♪
【ほうれん草ソース】レシピ
<材料>
ホウレン草・・・1束
タマネギ・・・1/4個(みじん切り)
バター(無塩)・・・大さじ1/2
小麦粉・・・大さじ2
牛乳・・・1.5カップ
塩・コショウ・・・少々
粉末コンソメ・・・小さじ3/4
秘伝のタニタソースBEST2の【ほうれん草ソース】の作り方は、続きに書きました。
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2011年8月26日(金)
TBSテレビ
中居正広の金曜日のスマたちへ
金スマのスペシャルで、森三中の大島さんとご主人の鈴木おさむさんが、ダイエットにチャレンジ!
鈴木おさむさんは、なんと\(◎o◎)/ 10kgもダイエットに成功!!
大島さんが4.5kg減量!これだけでも、うらやましいっっ(^_^;)
体脂肪ヘルスメーターでおなじみのタニタさんの社員食堂レシピをひと月、食べるだけ!という魅力的な話〜。
なのに・・・見逃してしまいましたぁぁぁ(>_<)
そこで!!調べて作りました!【アボカドとチーズのカレーライス】
チーズ&アボカド&カレーの組み合わせ、興味そそられますよねぇ
トマト缶を使ったあっさりカレーと思いきや、ルゥを使うし、アボカドがコクとなって美味しい(*^。^*)
結構、しっかりしたカレーに仕上がりました。カッテージチーズで酸味もプラスよ〜♪
カッテージチーズは、牛乳とお酢で簡単手作り出来ました。
放送と違っているかもしれませんが、タニタさんのHPより社員食堂レシピ【アボカドとチーズのカレーライス】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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