キッチンデショー

２０１０年３月１７日（水）
フジテレビ
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「スーツァンレストラン陳」
菰田欣也オーナーシェフ

昆布が入った鶏のつくねを赤唐辛子でピリッと辛みをきかせた味付けで、ごはんがとてもすすむ丼ぶりレシピでした

間違いない甘辛ダレで、辛みを少し抑えめに作りましたが（２人分：赤唐辛子１本）美味しかったです。

【じゃがいもとつくねの中華風ピリ辛丼】レシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年３月１６日（火）
フジテレビ
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東京・恵比寿「賛否両論」店主
笠原将弘先生のレシピ

パパッと簡単レシピ！というテーマなだけに、この玉子丼は、とっても簡単で、１０分もかからずに出来たかも。


豚バラ肉にトマトの酸味があっさりとして良いし、豆腐と混ぜ合わせたご飯がヘルシーです！

●笠原将弘先生の最新のレシピ本です⇒


【豚肉のふんわり玉子丼＆もやしの黒スープ】のレシピは、続きに書きました
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２０１０年３月１２日（金）
フジテレビ
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「タツヤカワゴエ」
川越達也オーナーシェフのレシピ

「作りおきおかずでアレンジレシピ」というテーマから、イタリアンの川越達也シェフは、えびを使ったおかずを紹介してくれました。


上の写真からは、伝わりづらいかと思いますが、揚げたえびのボールがフワフワで、えびのうま味がたっぷり！そのまま食べても美味しかったです！！お弁当にもおすすめです★★★

２０１０年３月１１日（木）
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老舗「たいめいけん」
茂出木浩司オーナーシェフ

テーマ「作りおきおかずでアレンジレシピ」ということで、ハンバーグで「トマト煮」と「餃子ピザ」を作っていました。小さく作ったミニハンバーグなので、お弁当のおかずにも重宝します！


意外に美味しくて好評だったのが【餃子ピザ】。柚子こしょうのピリっとした味付けが、ハンバーグに合ってて、おつまみにとってもオススメです★★★

【ジューシーミニバーグでトマト煮】【餃子ピザ】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年３月９日（火）
フジテレビ
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東京・恵比寿「賛否両論」店主
笠原将弘先生のレシピ

 たっぷり作って保存ができるレシピというテーマで、「肉味噌」から「春巻き」と「焼きうどん」を紹介していました


肉味噌のゴボウがよく、焼きうどんのクリーミーなカレー味が美味しかったです(⌒〜⌒) 春巻きには豆腐が入って、驚きです！ボリュームがアップし、少し重い味噌味のきいた和風の春巻きでした。

【きのこたっぷり肉味噌で和風春巻き】【みそ焼きうどん】のレシピは、続きに書きました
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２０１０年２月１９日（金）
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「タツヤカワゴエ」
川越達也オーナーシェフのレシピ

お手軽なミートソースが嬉しい！その上、厚揚げを使ってのグラタンも簡単でダブルお手軽なレシピです！！

トッピングの食パンがカリカリ！と違った食感を楽しめて、プチトマトもヘルシーで、爽やかな感じをプラス！美味しかったです(⌒〜⌒)

【お手軽ミートソースでこんがり厚揚げグラタン】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年２月４日（木）
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老舗「たいめいけん」
茂出木浩司オーナーシェフ

「ドリア」でも小麦粉を使わずに、豆腐と長いも、牛乳でヘルシーなホワイトソースです。レンコンもソースとピラフに切り方を変えて、食感の違いを楽しむドリアです。

あっさりしたホワイトソースに、ツナが美味しかったです。仕上げにツナ缶の油をかけて焼きあがりをキレイに！という茂出木シェフのアドバイスでしたが、ノンオイル缶を使用していたことに、途中で気が付きオイルはかけられませんでした(T_T)

【まろやかクリームのれんこんドリア】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年２月９日（火）
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東京・恵比寿「賛否両論」店主
笠原将弘先生のレシピ

“なべやき焼きうどん”　「焼き」が多いようですが、うどんを焼いてから鍋に入れるので間違いじゃないんです！「賛否両論」いろんな意見があると思いますが（笑）・・・と「賛否両論」店主の笠原先生

 
もうひと工夫で気に入ったのが、卵の使い方です！“月見”のように見えるかもしれませんが、卵白をメレンゲにしてます。白身が「ズズーっ」と、一気に口に入ることもなく、うどんと絡んで「ふわっふわっ」(⌒〜⌒)


最新レシピ本　【笠原将弘のかんたん和ごはん】　発売中！こういったおかずマジックが満載のようです。


我が家で好評だった【鍋焼き焼きうどん】のレシピは、続きに書きました
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２０１０年１月１２日（火）
フジテレビ
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東京・恵比寿「賛否両論」店主
笠原将弘先生のレシピ

「とろろ」のすりおろしと輪切りの食感の違いが、おもしろいお鍋です。トッピングの「とろろ昆布」や「豚肉に巻いたエビ」の食感も楽しめます。「ポン酢」代わりに「梅干し」も入れる、体、胃腸に優しいレシピです。


「 美味しかった(⌒〜⌒) 」と、言いたいところですが、梅干しを入れ忘れてしまい(>_<)、本当の味付けの感想が言えませんが、せっかくなので、【エビの豚肉巻き たっぷりとろろ鍋】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年１月２０日（水）
フジテレビ
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「スーツァンレストラン陳」
菰田欣也オーナーシェフ

白菜・しめじ・豚ひき肉の３品で出来る嬉しいレシピです。淡白な白菜も下茹ですることで、短時間で味がしみ込むということです。たしかに！歯応えがありつつ、しっかり味がして、白菜だけでも美味しかったです(⌒〜⌒)

【肉団子とたっぷり白菜のあったかスープ煮】レシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年１月８日（金）
フジテレビ
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「タツヤカワゴエ」
川越達也オーナーシェフのレシピ

みんな大好きな「ナポリタン」を川越達也シェフが、ひと味違ったアレンジで、さらに美味しい！レシピを紹介していました。まろやかなナポリタンのソースで、ピザトーストも作っちゃう、２度美味しい？！レシピです★★★

【まろやかナポリタン】レシピ・作り方は続きに書きました
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