やって！TRY
２０１１年８月７日（日）
TBSテレビ
噂の！東京マガジン
平成の常識 やって！TRY
〜いかそうめん〜
お祭りなどでイカの姿焼き（ぽっぽ焼き）、美味しいですよねぇ〜♪
ウチでもげそを焼いたりしていますが、新鮮なイカが手に入ったら、ぜひ【イカそうめん】を
と平成の常識 やって！TRYを見ていたら思いましたねぇ〜
そのイカそうめんを使った冷製パスタも簡単で美味しそう(*^。^*) バジルがないけど、早速作っちゃいました。
おいし〜！！味付けスッキリ、イカやトマトが甘く感じられました！
食べている途中から青シソを加えてみたら、美味！でした。
もう少し、イカを細く切られればよかったかな・・・
「リストランテ・MASSA」の【いかそうめんの冷製パスタ】のレシピは、続きに書きました。
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２０１１年１月３０日（日）TBSテレビ
噂の！東京マガジン
平成の常識 やって！TRY
資生堂パーラー銀座本店さんの曽篠調理長が、オムライスの作り方を紹介していました。
「卵を失敗しても、チキンライスが美味しいから大丈夫です」
というほど、中の【チキンライス】が、単品だけでも商品になるレシピで、今までに１番美味しかったかも！！！
ポイントは、トマトペーストを使って煮詰めること。
それだけに、トマトのうま味がより凝縮されて、色も今までにないほど濃い仕上がりに、少々驚きましたが、うまい(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ こういうメニューが、我が家は大好物なんだなぁ〜(*^。^*)
資生堂パーラー銀座本店さんのチキンライスも美味しい【オムライス】のレシピは、続きに書きました。
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２０１０年１２月１２日（日）TBSテレビ
噂の！東京マガジン
平成の常識 やって！TRY
具材をジャガイモにまぜこまない、包む作り方のコロッケをレストラン大宮さんが紹介していました。
しっかり味がついてるので、このまま何もつけずに食べられました。カレー粉の隠し味が、少し効いてて美味しかったです！
包むことを意識しすぎて、「ピロシキ」のような見た目に仕上がってしまいましたが〜(^_^;)
【コロッケ】レストラン大宮さんのレシピは、続きに書きました。
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２０１０年１１月２１日（日）
TBSテレビ
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平成の常識 やって！TRY
〜かつ丼〜
トンカツを卵でとじた丼ぶり定番メニュー【かつ丼】。美味しいですよね〜(*´∇｀*)
さらに欲深く！揚げたてのサクサク感を残しつつ、卵のとろとろ感もある、【かけかつ丼】を紹介していました。
「かけかつ丼？？？」と、主人は一見して普通のかつ丼と違いが分からなかったよう。食べて、「うまい！」と高評価！！
カツを丼つゆと煮込まないから、揚げたてのサクサク感も残ってて、いいです！我が家のかつ丼は、これからこの【かけかつ丼】が定番になりそうです★★★
とんかつ鈴新さんの【かけかつ丼】のレシピは、続きに書きました。
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２０１０年１０月１０日（日）
TBSテレビ
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平成の常識 やって！TRY
お店などでは２時間ほど煮込むイカ大根を３０分でよく煮汁のしみ込んだ美味しいイカ大根の作り方を紹介していました。
ポイントは、大根の隠し包丁と厚さということで、よ〜く味のしみ込んだご飯のすすむひと品が出来上がりました。煮汁と絡むようにとろみをつけるとのレシピでしたが、そのままで煮汁が十分にしみ込んで美味しかったです★★★
「なだ万スーパーダイニング ジパング 赤坂店」さんの【いか大根】のレシピは、続きに書きました。
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２０１０年９月１９日（日）
TBSテレビ
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平成の常識 やって！TRY
肉だねをサンドしたレンコンのはさみ揚げを紹介していました。真ん中に挟んだ大葉の香りもよく、ボリュームがあるひと品に仕上がりました。
レンコンの食感とピーナッツの食感の違いを楽しんで！とのことでしたが、やわらかい「くるみ」を代用したためか、まったく分かりませんでした(^_^;) でも、思ったよりも美味しく好評でした★★★
「下町の隠れ家 れんこん」さんの【れんこんのはさみ揚げ】のレシピは、続きに書きました。
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