たべもの大図鑑
２０１１年１月２３日（日）テレビ朝日
ニッポン列島！ご当地！
たべもの大図鑑！
去年、爆発的に売れた食べる調味料『食べるラー油』。これを使って、「スーツァンレストラン陳」の菰田欣也オーナーシェフが、【ピリ辛あんかけ炒飯】を作って紹介していました。
『食べるラー油』が主人が苦手なこともあって、冷蔵庫で眠っていたので、これは使うチャンス！と思って、早速、作ってみました。
ピリ辛チャーハンはパラッパラに仕上がって、あんかけは、ふわとろっの中に少しピリ辛を感じて、なかなか美味しい仕上がりに大好評でした！
ビビル大木さんなどゲストの方達は、
「これが、ウチで食べられるのぉ＼(◎o◎)／」
と驚きと喜びのコメントをしていました。
菰田（こもだ）シェフ考案【ピリ辛あんかけ炒飯】レシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１１年１月２３日（日）テレビ朝日
ニッポン列島！ご当地！
たべもの大図鑑！
『ひと手間で卵が驚異のフワフワに！！』
『市販のデミグラスソースもひと工夫して、簡単でお店の味に！』
と洋食屋老舗「たいめいけん」さん３代目の茂出木オーナーシェフが、自宅で失敗しないふわっふわのオムレツ（モンサンミッシェル風）の作り方を紹介していました。
矢口真里さんなどゲストの方達が、「口の中で、溶けちゃう！！」とコメントしていましたが、ホントその通りでした＼(◎o◎)／！！！
「フツフツ（？）」「シュワシュワかな」 炭酸の泡が、はじけるような音がスプーンの上で聞こえました♪♪♪
口の中では、ふわふわしながら、溶けてしまって、スイーツのような感じで、不思議〜！
卵のコクは、感じられませんが、１度作ってみたら楽しいかも(*^。^*)
茂出木シェフ考案【超プルプルオムレツ】レシピ・作り方は、続きに書きました。
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