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2015年6月25日（木）

テレビ朝日
上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ：なるほどクッキング〜鶏肉の使い方〜
ゲスト：相田 翔子さん 


今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、【鶏胸肉のうま酢】 を作っていました。


鶏のむね肉を甘酢につけて冷たくいただく一品。


＜ 実際に作ってみました!! ＞




早速、作ってみました。
鶏肉をひんやりといただくのは新鮮！
セロリやみょうがと合わせて目新しい！
パッと見、鶏肉料理と分かりづらいくらい(^_^;)


さっぱりといただけて、暑いこの時期にピッタリ！
でも、作っているお酢のニオイに、
「すごいなぁ(*_*)」
と主人は、食べる前から敬遠で(>_<)


メインのおかずにならないし、
ほとんど自分ひとりで食べることになりました(^_^;)



◆◇◆ 鶏胸肉のうま酢 ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ　★★★

作りやすさ　　　★★★

調理の時間　　★★☆

ボリューム感　 ★★★

味の満足度　　★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

漬け汁に30分は漬けて冷やす必要があるので 、
すぐに食べられないところが、星2つとさせていただきます。


【鶏胸肉のうま酢】 のレシピは続きです♪



 

Comments

1. Posted by しず   2015年06月29日 16:21

片栗粉をまぶした鶏胸肉はツルンとした舌触りも良いでしょうし、「合わせ酢」も暑くなるこれからの時期はさっぱりして美味しそうで身体にも良さそうです♪
「合わせ酢」のだし。鰹だし、昆布だし…具体的に何をお使いになりました？
教えて頂けると嬉しいです｡

2. Posted by 三ツ星主婦   2015年06月30日 17:51

しずさん
現在、メンテナンス中で画像が見えなくなってたりと、大変ご迷惑をおかけしてます( ;∀;)
これからお作りになるようであれば、本当に申し訳ありません。
ちなみに、だしはインスタントのほ●だしなので、カツオ風味になります。お酢が効いててかなりサッパリといただけました。

3. Posted by しず   2015年07月02日 16:43

ご回答有り難うございます｡
おだしは「インスタントのほ●だし」｡
早速、作ってみますね♪