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2015年4月20日（月）

フジテレビ


ノンストップ！
〜行列シェフのまかない家ごはん〜


今日のノンストップ！では、お店のまかないを紹介するコーナーで、【しらたき丼】を作っていました。


鶏肉を皮目だけ焼いてから煮るところがポイントで、余分な脂を出して美味しさをアップしていました。


しらたきが主役ということで、しっかり味を含ませて炒りつけるところも、しらたき丼のポイントでした。



＜ 実際に作ってみました!! ＞


鶏肉を焼いてから漬けて、煮て、
豆腐やしらたきも別に煮て、
目玉焼きも作るレシピ・・・ちょっと手間がかかりました(^_^.)


目玉焼きは、インパクトがあってボリュームある感を出してくれるけど、
温泉卵とか好きな人は生卵で楽（ラク）してもいいかも！


それなりに美味しかったです。
でも、手間の分、もう少し美味しかったら嬉しかったなぁ。



◆◇◆ 【しらたき丼】 ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★

作りやすさ　　　★★☆ 
調理の時間　　★★☆

ボリューム感　 ★★★

味の満足度　　★★☆

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ピリ辛甘めに味つけた「しらたき」が、
常備菜のようにもなる。ということで、
これはオススメ！


【しらたき丼】のレシピは続きです♪