2014年12月10日（水）
フジテレビ
ノンストップ！
〜三ツ星シュフの食ナビ〜
今週のノンストップ！の三ツ星シュフの食ナビのコーナーでは、料理サイトでお馴染み「クックパッド」で今週急上昇の検索キーワード「鶏むね肉」を使ったレシピを紹介していました。
スタジオでは、【ハニーマスタードチキン】を実際に作って、ほかに【ロールチキン☆鶏むね照焼きチキンロール】 なども紹介されました。
鶏むね肉１枚で、チキンロールが豪華な一品に！魅力的でした。
＜ 実際に作ってみました!! ＞
クリスマスのごちそうにもなりそうなロールチキン(^^♪
とろけるチーズが、また食欲をそそります！
あまり上手に巻けませんでした。
その上、片栗粉をまぶすことも忘れてしまって(^_^;)
でも、なんとか丸い形になって、タレもからんでくれてよかったです(*^。^*)
タレの味付けもよく、主人にも好評でなにより(^O^)／
千切りのニンジンの食感もよかったです！
◆◇◆ 【ロールチキン☆鶏むね照焼きチキンロール】 ◆◇◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━
食材の手軽さ ★★★
作りやすさ ★★☆
調理の時間 ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★★
━━━━━━━━━━━━━━━━━
うまく広げて伸ばす（たたく）ことが出来ずに、
巻くのに、少し手間取りました(^_^;)
【ロールチキン☆鶏むね照焼きチキンロール】 のレシピは続きです♪
続きはこちら
■■■ 【ロールチキン☆鶏むね照焼きチキンロール】レシピ ■■■
＜材料＞ ３人分
鶏むね肉…1枚
モロッコインゲン…5本
にんじん(千切り)…1/2本
ピザ用チーズ…大さじ2
ベーコン…2枚
（タレ）
酒…大さじ2
醤油…大さじ1
だし醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
オイスターソース…大さじ1/2
ハチミツ…大さじ1/2
砂糖…少々
水…150cc
＜作り方＞
1、モロッコインゲン(5本)インゲンは下茹でし、にんじん(千切り 1/2本)は千切りにします。
（私は、モロッコインゲンに変わって、小松菜を使いました）
2、鶏むね肉(1枚)は厚さが均等になるよう隠し包丁を入れ、塩、コショウしてラップで挟み均等に叩きます。
3、鶏むね肉にインゲン、人参、チーズをのせます。
端からくるくる巻き、さらに外側にベーコン(2枚)を巻いて、全体に片栗粉(分量外)をまぶします。
●あれば、タコ糸で巻くとくずれなく安心です
（私は、タコ糸があったのでベーコンを省略して巻きました）
4、フライパンに油(分量外)をひいて、3を入れて全体に焼き目が付くまでしっかり焼きます。
（私は、片栗粉をまぶし忘れました(>_<)）
タレの酒(大2)、醤油(大1)、だし醤油(大1)、みりん(大1)、オイスターソース(大1/2)、ハチミツ(大1/2)、砂糖(少々)、水(150cc)を入れます。
蓋をし、時々転がしながら中火で10分ほど蒸し焼きします。
5、4が煮詰まる前に肉を取り出し、2cm位の厚みに切り皿に盛る。フライパンに残ったタレを軽く煮詰めます。
6、5のタレを鶏肉にかけて、【ロールチキン☆鶏むね照焼きチキンロール】の出来上がり。
●同日紹介の鶏むね肉のレシピ
【ハニーマスタードチキン】 ⇒ レシピはこちら
簡単でオススメです!(^^)!
●ノンストップ！の放送を参考に作ってみました。
＜材料＞ ３人分
鶏むね肉…1枚
モロッコインゲン…5本
にんじん(千切り)…1/2本
ピザ用チーズ…大さじ2
ベーコン…2枚
（タレ）
酒…大さじ2
醤油…大さじ1
だし醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
オイスターソース…大さじ1/2
ハチミツ…大さじ1/2
砂糖…少々
水…150cc
＜作り方＞
1、モロッコインゲン(5本)インゲンは下茹でし、にんじん(千切り 1/2本)は千切りにします。
（私は、モロッコインゲンに変わって、小松菜を使いました）
2、鶏むね肉(1枚)は厚さが均等になるよう隠し包丁を入れ、塩、コショウしてラップで挟み均等に叩きます。
3、鶏むね肉にインゲン、人参、チーズをのせます。
端からくるくる巻き、さらに外側にベーコン(2枚)を巻いて、全体に片栗粉(分量外)をまぶします。
●あれば、タコ糸で巻くとくずれなく安心です
（私は、タコ糸があったのでベーコンを省略して巻きました）
4、フライパンに油(分量外)をひいて、3を入れて全体に焼き目が付くまでしっかり焼きます。
（私は、片栗粉をまぶし忘れました(>_<)）
タレの酒(大2)、醤油(大1)、だし醤油(大1)、みりん(大1)、オイスターソース(大1/2)、ハチミツ(大1/2)、砂糖(少々)、水(150cc)を入れます。
蓋をし、時々転がしながら中火で10分ほど蒸し焼きします。
5、4が煮詰まる前に肉を取り出し、2cm位の厚みに切り皿に盛る。フライパンに残ったタレを軽く煮詰めます。
6、5のタレを鶏肉にかけて、【ロールチキン☆鶏むね照焼きチキンロール】の出来上がり。
●同日紹介の鶏むね肉のレシピ
【ハニーマスタードチキン】 ⇒ レシピはこちら
簡単でオススメです!(^^)!
●ノンストップ！の放送を参考に作ってみました。
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