2014年9月14日（日）
テレビ東京
男子ごはん
今週の男子ごはんでは、【ナポリタン】を作っていました。
じゃがいもとタラコをマヨネーズで合わせた【タラモサラダ】 も付け合わせに作って、とっても魅力的なランチレシピでした。
＜ 実際に作ってみました!! ＞
【タラモサラダ】と【ナポリタン】を作ってみました。
ふふふ、美味しいですねぇ(*^。^*)
たらこの塩気とマヨネーズで、即、味が決まります！
間違いない味で、簡単！
◆◇◆ 【タラモサラダ】 ◆◇◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━
食材の手軽さ ★★★
作りやすさ ★★★
調理の時間 ★★☆
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★★
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下茹でしたジャガイモの粗熱を
とる時間が必要なので、星２つとさせていただきました。
【タラモサラダ】 のレシピは続きです♪
続きはこちら
■■■ 【タラモサラダ】レシピ ■■■
＜材料＞ 2人分
じゃがいも…2個(360g)
タラコ…1〜2本(50g)
マヨネーズ…大さじ2
塩、黒こしょう…各適量
サラダ菜…適量
＜作り方＞
1、じゃがいも(2個(360g))は皮をむいて芽を取り除き、6等分に切ります。 鍋に入れてかぶるくらいの水を加えて強火で15分くらい茹でます。
2、竹串がスーッと通ったら茹で汁を捨て、再び強火にかけて水分をしっかり飛ばします。
3、ボウルに移してマッシャー等でつぶし、しっかり冷まします。
※じゃがいもの粗熱を取ることで、マヨネーズやタラコに火が入らずに、風味がしっかりと味わえる
4、粗熱が取れたら、薄皮を除いてほぐしたタラコ(1〜2本50g)、マヨネーズ(大2)を加えて和えます。 味をみながら塩、黒こしょう(各適量)で調えます。
5、器にサラダ菜(適量)と3を盛りつけて、【タラモサラダ】 の出来上がり。
●同日放送紹介の【心平流ナポリタン】 ⇒ レシピはこちら
●男子ごはんの放送を参考に作ってみました。
＜材料＞ 2人分
じゃがいも…2個(360g)
タラコ…1〜2本(50g)
マヨネーズ…大さじ2
塩、黒こしょう…各適量
サラダ菜…適量
＜作り方＞
1、じゃがいも(2個(360g))は皮をむいて芽を取り除き、6等分に切ります。 鍋に入れてかぶるくらいの水を加えて強火で15分くらい茹でます。
2、竹串がスーッと通ったら茹で汁を捨て、再び強火にかけて水分をしっかり飛ばします。
3、ボウルに移してマッシャー等でつぶし、しっかり冷まします。
※じゃがいもの粗熱を取ることで、マヨネーズやタラコに火が入らずに、風味がしっかりと味わえる
4、粗熱が取れたら、薄皮を除いてほぐしたタラコ(1〜2本50g)、マヨネーズ(大2)を加えて和えます。 味をみながら塩、黒こしょう(各適量)で調えます。
5、器にサラダ菜(適量)と3を盛りつけて、【タラモサラダ】 の出来上がり。
●同日放送紹介の【心平流ナポリタン】 ⇒ レシピはこちら
●男子ごはんの放送を参考に作ってみました。
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