上沼恵美子のおしゃべりクッキング【豚肉のかま玉うどん】レシピ

ランキング参加中です
↓ ↓ ↓
人気ブログランキング
上沼恵美子のおしゃべりクッキングの豚肉のかま玉うどん

2014年8月18日(月)


テレビ朝日



上沼恵美子のおしゃべりクッキング

ゲスト:安田美沙子さん




上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、簡単スピードメニューということで【豚肉のかま玉うどん】を作って紹介していました。

 




甘辛く味付けをした豚肉で食べ応えがある釜玉うどんです。




< 実際に作ってみました!! >




早速、作ってみました。
甘いです!
すき焼きをうどんでしめたような感じです。

「釜玉」というよりも、「肉うどん」と思った方がいいですね。

 




◆◇◆ 【豚肉のかま玉うどん】 ◆◇◆


━━━━━━━━━━━━━━━━━


食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感    ★★★

味の満足度  ★★☆


━━━━━━━━━━━━━━━━━


玉ねぎや長ネギ、豚肉で食べ応えがあります!

【豚肉のかま玉うどん】のレシピは続きです♪

 

続きはこちら
■■■ 【豚肉のかま玉うどん】レシピ ■■■



<材料>
2人分



豚バラ肉(薄切り)…100g

長ねぎ…1/2本

玉ねぎ…1/2個

ゆでうどん(冷凍)…2玉

卵黄…2個

青ねぎ…1本

七味唐辛子…適量

油…適量

(煮汁)


酒…大さじ3

みりん…大さじ2

砂糖…大さじ1と1/2

しょうゆ…大さじ3




<作り方>




1、豚バラ肉(薄切り 100g)は3cm幅に切ります。




2、玉ねぎ(1/2個)は2mm厚さに切り、長ねぎ(1/2本)は斜め3mm幅に切り、青ねぎ(1本)は斜め細切りにします。
上沼恵美子のおしゃべりクッキングの豚肉のかま玉うどん            








3、フライパンに油(適量)を熱し、豚肉を中火で白っぽくなるまで炒め、長ねぎ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、煮汁の酒(大3)、みりん(大2)、砂糖(大1と1/2)、しょうゆ(大3)を加え、2〜3分煮ます。
    上沼恵美子のおしゃべりクッキングの豚肉のかま玉うどん




※玉ねぎと青ねぎは炒めて香りを出す。


 

 








4、熱湯でうどんを温め、湯をきって器に入れ、卵黄(2個)、(3)の煮汁(大1)を加え、しっかり混ぜます。   
上沼恵美子のおしゃべりクッキングの豚肉のかま玉うどん
   



※うどんに卵黄と煮汁をからめます。


 







5、(4)のうどんの上に(3)の豚肉、青ねぎをのせ、七味唐辛子(適量)をふり 【豚肉のかま玉うどん】の出来上がり 。上沼恵美子のおしゃべりクッキングの豚肉のかま玉うどん



cookcheck at 20:21│Comments(2) 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 
ブログランキング参加中です
↓ ↓ ↓
人気ブログランキング
にほんブログ村 グルメブログ

この記事へのコメント

1. Posted by なっちゃん   2014年08月21日 20:59
お仕事が忙しかったんですね。更新楽しみにしてました(^∇^)けど更新急がせたとしたらすいません。肉うどんぽいって感想なので肉うどん好きだから作ってみます。
2. Posted by 三ツ星主婦   2014年08月21日 22:20
なっちゃんさん
折り返しのお返事をありがとうございます\(^o^)/ 
今日は時間がとれたので、作っていた料理を早速アップしました。
本当に気にしてくださって、嬉しいですねぇ(*^。^*)
この【豚肉のかま玉うどん】は、甘めなので味見しながら調節されることをおすすめしま〜す!

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
ページのトップへ戻る
記事検索
カテゴリ別アーカイブ
ブログランキング
最新のコメント
TagCloud