2014年7月30日(水)
日本テレビ
キューピー3分クッキング
ニンニクやハチミツと合わせたマヨネーズソースと、鶏肉を合わせた、【チキンソテーにんにくマヨソース】を作っていました。
鶏のもも肉とむね肉の2種類を使って、それぞれの食感やうまみを楽しんで!というレシピです。
< 実際に作ってみました!! >
よ〜く鶏肉にマヨソースが絡んでエビマヨならぬ、鶏マヨと言いたくなる感じ。
ニンニクが効いてお酒のつまみにもなるようですが、
マヨネーズがメインだから、お子さんも好きそう。
「うまい!」
と、主人もパクついてました。
子供が好きそうな料理、味付けはほぼ間違いなく、
気に入ってくれてなによりです。
放送では、トマトと紫玉ねぎのサッパリとしたサラダを合わせていましたが、
私は家にあるキュウリやミニトマトなどを、一緒盛りにしてみました。
マヨソースが濃厚なので、周りの野菜もそのまま何もつけずに食べてちょうどいいくらい。
なんとなくマヨネーズをこれだけ使うと罪悪感・・・感じますよね(^_^;)
野菜用にドレッシングを用意しましたが、使わずじまい。
少しカロリーオフになって、晴れて鶏肉をガシガシ食べることが出来ました(笑)
◆◇◆ チキンソテーにんにくマヨソース ◆◇◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━
食材の手軽さ ★★★
作りやすさ ★★★
調理の時間 ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★★
━━━━━━━━━━━━━━━━━
ソースが濃厚!マヨネーズ好きにはたまらない一品ですね(^_-)-☆
我が家でも好評\(^o^)/ 野菜もすすんでよかったです。
【チキンソテーにんにくマヨソース】 のレシピは続きです♪
続きはこちら
■■■ 【チキンソテーにんにくマヨソース】レシピ ■■■
<材料> 4人分
鶏もも肉…1枚(250g)
鶏胸肉…1枚(150g)
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々
(にんにくマヨソース)
マヨネーズ…大さじ6
はちみつ…大さじ1
おろしにんにく…1かけ分
塩…少々
<作り方> 調理時間15分ほど / 鶏もも、むね肉合わせて300gほど(マヨソースは半量)
1、鶏もも肉(1枚(250g))と胸肉は、そぎ切り気味の一口大に切り、しょうゆ(大1)、酒(大1/2)、塩(少々)、こしょう(少々)をふってもみ込み、10分ほどおきます。
2、ボウルににんにくマヨソースのマヨネーズ(大6)、はちみつ(大1)、おろしにんにく(1かけ分)、塩(少々)を入れて混ぜておきます。
※お好みでにんにくを増量してもよいでしょう。
3、フライパンに油(大1)を熱し、(1)の汁気を軽くふいて皮目が下になるように入れ、木べらで押さえながら焼きます。 中火で両面を5〜6分かけてこんがり焼きます。
4、油をきり、(2)のマヨソースに入れてあえます。
5、お皿に盛り付けて、【チキンソテーにんにくマヨソース】 の出来上がり。
(私は、ブロッコリーやミニトマト、きゅうりなどを添えました)
●キューピー3分クッキングの放送を参考に作ってみました。
<材料> 4人分
鶏もも肉…1枚(250g)
鶏胸肉…1枚(150g)
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々
(にんにくマヨソース)
マヨネーズ…大さじ6
はちみつ…大さじ1
おろしにんにく…1かけ分
塩…少々
<作り方> 調理時間15分ほど / 鶏もも、むね肉合わせて300gほど(マヨソースは半量)
1、鶏もも肉(1枚(250g))と胸肉は、そぎ切り気味の一口大に切り、しょうゆ(大1)、酒(大1/2)、塩(少々)、こしょう(少々)をふってもみ込み、10分ほどおきます。
2、ボウルににんにくマヨソースのマヨネーズ(大6)、はちみつ(大1)、おろしにんにく(1かけ分)、塩(少々)を入れて混ぜておきます。
※お好みでにんにくを増量してもよいでしょう。
3、フライパンに油(大1)を熱し、(1)の汁気を軽くふいて皮目が下になるように入れ、木べらで押さえながら焼きます。 中火で両面を5〜6分かけてこんがり焼きます。
4、油をきり、(2)のマヨソースに入れてあえます。
5、お皿に盛り付けて、【チキンソテーにんにくマヨソース】 の出来上がり。
(私は、ブロッコリーやミニトマト、きゅうりなどを添えました)
●キューピー3分クッキングの放送を参考に作ってみました。
cookcheck at 12:37│Comments(0)│
│キューピー3分クッキング