ランキング参加中です
↓ ↓ ↓
人気ブログランキング

２０１４年５月２５日（日）

ＴＢＳテレビ



噂の！東京マガジン

やってTRY！



〜メンチカツ〜



噂の！東京マガジンでは、ガッツリ！食べ応えある【メンチカツ】をやってトライ！していました。





ハンバーグのような肉だねに衣をつけて揚げるメンチカツ、贅沢なおかずですよねぇ(*^。^*)




★実際に作ってみました!!★



＜感想＞

作ってみました。

放送では、手のひらサイズのとっても大きなメンチカツでした。





私は１人分は放送のように大きなままで、もう１人分を２等分しました。

上写真は、その２等分した方のメンチカツです。

0.5人分になりますが、十分な大きさに仕上がりました。





玉ねぎを少し加えただけの、キャベツが入らないメンチカツになります。

なので、肉っぽさを味わえました。

そして、生パン粉や牛乳、生クリームも入る肉だねで、やわらかくもありました。





ソースは、デミグラスソース缶のほかに赤ワインやウイスキーなど加えます。

私は残念ながら、レシピのケチャップとウスターソースのみで作りました。

やや濃いめなので、生クリーム（コーヒーポーションですが）も加えて。





それでも、なんだかおいしい(*^。^*)

普通のソースよりも、オシャレに格上げしたようなメンチカツで大満足でした♪