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２０１４年５月２６日（月）

テレビ朝日



上沼恵美子のおしゃべりクッキング



テーマ"カレー風味"

ゲスト：スギちゃんさん





今週の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、"カレー風味"というテーマでお料理を紹介。





月曜日に放送紹介された、【手羽と大根のカレー煮】は、鶏手羽を大根とカレー味で煮た、ご飯にもおつまみにもなりそうな一品です。




★実際に作ってみました!!★



＜感想＞

鶏手羽が、やわらかくて骨からスルスルッと外れました。

手を使わずに食べられたところが、とってもいいです！！





私は大根の切り方が、放送よりもやや厚めだったようです。

時間になっても煮汁が減るばかりで、大根はやや固めでした(^_^;)





もう少しやわらかく、味も染みていたらよかったなぁ・・・という感想です。

なので、大根はレシピ通り1.5cm厚さに切るとよいです。





カレー味が、食欲をそそりますね(^_-)-☆

パパッと１５分〜２０分くらいで作れる、ありがたい簡単スピードメニューでもあります。
これから暑くなる時期にもピッタリな【手羽と大根のカレー煮】でした♪