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２０１４年５月１４日（水）

テレビ朝日



上沼恵美子のおしゃべりクッキング



テーマ"緑を味わう"

ゲスト：相川 七瀬さん



上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、"緑を味わう"ということで、【スナップエンドウとエビの炒め物】を紹介していました。





旬のスナップエンドウだけでなく、緑野菜の代表格ピーマンも入ります。





エビが色鮮やかに映える、見た目から春らしい一品です♪




★実際に作ってみました!!★



＜感想＞

スナップえんどうの食感が、とくにいいです。

歯応えのあるものが、私は個人的に好きですね。





ちなみに、セロリを省きました。

そのためか？しょう油でもちょっとかけたくなるような、

味に物足りなさを少しだけ感じました。





上写真は、私の勝手でサラダ菜も一緒に盛ってます。

見た目がテーマ通り、まさに緑だらけ！

思わず、彩りにミニトマトも飾っちゃいました。

中華のおかずなんですが、「サラダ風」のようです(^_^.)