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２０１４年４月２２日（火）

テレビ朝日



たけしの健康エンターテイメントみんなの家庭の医学

（旧：たけしの本当は怖い家庭の医学）



〜名医が認めた医食同源SP 第３弾〜





今回、たけし・みんなの家庭の医学では、本当にカラダに効く食べ物が判明！『玉ねぎとニンニクが、胃がん予防に効果が期待できる。』と放送していました。





そこで、たけし・みんなの家庭の医学番組でお馴染みの奥園寿子さんが、久々に登場！





玉ねぎとニンニクを使った胃がん予防に効果が期待できるお料理を３品紹介していました。




★実際に作ってみました!!★



＜感想＞

その３品の中から、私は早速【鶏の玉ねぎ煮】を作ってみました。

「元気だけ」がとりえの私ですが、ひょっとすると「がん家系」かもしれないので、少し気になったりして・・・。





上写真は１人分になります。

１０分煮たことで玉ねぎがクタッとしてますが、タマネギを１個も使ってます＼(◎o◎)／！





切っている時は、１人分でも多いなぁ・・・と思いましたが、

食べてみると、玉ねぎは口の中で溶ける感じです。

思ったよりもペロリと完食出来ました(*^。^*)





水を使わずに、玉ねぎの水分で蒸し煮します。

なので、砂糖も使っていませんが甘みも感じられる一品。

今の時期なら、新玉ねぎがで作ったらより甘い仕上がりになるかもしれません(^_-)-☆





卵でとじて、【親子丼】にするアレンジメニューも可能なので、

胃がん予防、お料理に興味のある方は、ぜひ作られてみてはいかがでしょうか♪

ちなみに、胃がん予防に効果が期待できる量は、玉ねぎ1日1個と1片のニンニクです。