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２０１４年２月１６日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ
男子ごはん

〜男のこだわり丼！〜

男子ごはんでは、男のこだわり丼ぶりということで、人気のおかず「油淋鶏」をのせた、【W（ダブル）鶏の油淋鶏（ユーリンチー）丼】を作っていました。


鶏もも肉の他に、茹でた鶏むね肉も盛ったことで、「ダブル鶏」とネーミングがついてます。すごいボリュームです！


ご飯は鶏むね肉の茹で汁で炊き上げる"こだわり"ぶりです。


★実際に作ってみました!!★

＜感想＞
男子ごはんの放送通り、【W（ダブル）鶏の油淋鶏（ユーリンチー）丼】と【キャベツのハルピン漬け】の２品をチャレンジしてみました!(^^)!


表面がカリカリで、【油淋鶏（ユーリンチー）】が美味しいです〜(*^。^*)
ねぎだれも、間違いない味付け！お酒のつまみとしても、ご飯にも合うんですよねぇ!!


鶏むね肉も、その茹で汁で炊き上げたご飯も、それぞれに美味しかったのですが、
【油淋鶏（ユーリンチー）】は、白いご飯でも十分に合っていたような気がします。
手間がかかって時間もネーミング通り、「ダブル」にかかりました(*_*)


ちなみに、【キャベツのハルピン漬け】は、初めて食べたのですが、美味しいですねぇ!!　
ちょっと食べづらいですけど(^_^;)


ニンニクの風味と唐辛子のピリ辛、塩気具合いが箸休めに丁度いい（*^_^*）
２時間以上漬け置きして。とのことなので３時間ほど置きました。
場所によっては、味が馴染んでませんでした。
今度作る時は、塩の揉み込みを丁寧にしてみようと思います♪