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２０１３年４月５日（金）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ"料理の第一歩"
ゲスト：福田彩乃さん

上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、"料理の第一歩"ということで、【鶏胸肉のムニエル】を紹介していました。


脂身の少ない鶏のむね肉で、「どうかな〜？」と思いきや、肉汁が出てジューシーでびっくり＼(◎o◎)／！　


レシピのレモンを省略して、質素な見た目＆仕上がりですが、やわらかくて、しっとり美味しいです〜＼(^o^)／


レモンをかけたら、爽やかにスッキリ＆サッパリと、もっと美味しかったかもしれませんね(^_-)-☆


【鶏胸肉のムニエル】レシピ

＜材料＞　２人分
　　　　
鶏胸肉（皮なし）...1枚
アスパラガス...4本

小麦粉...適量
バター...30g
油...大さじ2
パルメザンチーズ（粉）...大さじ2
レモン（くし切り）...2切れ（省略）
塩・こしょう...各適量


【鶏胸肉のムニエル】の作り方は、続きに書きました。
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