
2013年2月2日(土)
日テレ
世界一受けたい授業
家庭科〜中川二郎先生
難しいと思われがちなお菓子も、手軽な食材を使ってお家で簡単に高級スイーツを作りましょう。と、中川二郎先生が、今、アメリカで大流行の【ウーピーパイ】を作って紹介していました。
流行?! 相変わらず知らなかったですぅ(^_^;) なんでも「マカロン」の原型となったお菓子なんだとか。なるほど、見た感じ似てますよね!
っで、私も作ってみたのですが・・・クッキーみたい\(◎o◎)/!

生地がかたすぎた?!かと思い、牛乳を足しながら生地のかたさを調節して焼き直しました。っで、出来上がったのが、上写真の【ウーピーパイ】です。
放送では、もう少し小さめで、膨らみがあり見た目「マカロン」っぽかったです。私のは薄めですが、とりあえず、失敗かと思った生地をダメにせず良かったです(汗)
サンドしたマシュマロが、ビヨー〜ンと伸びて出来たてが最高(^O^)/! チョコペンでデコレートしトッピングを楽しんで、バレンタインにも合うようでした♪♪♪ 疑問の残るレシピですが、ご興味ある方は、お試し下さい。
アメリカで大流行の【ウーピーパイ】レシピ
<材料> 約10個分(20枚)
ホットケーキの素...200g
ココア...60g
バター...40g(常温)
牛乳...100cc(常温)
卵...1個(常温)
マシュマロ...適量
お家で簡単!【ウーピーパイ】の作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
続きはこちら
<作り方>
●バター・牛乳・卵は、常温にしておきます。
●オーブンは、温めておきます。
1.ボウルにホットケーキの素(200g)とココア(60g)を混ぜます。
放送:泡立て器を使用していました。
2.別のボウルに牛乳(100cc)・卵(1個)・溶かしバター(40g)を混ぜます。
3.2のボウルに1の粉を加えて混ぜ合わせます。(HPより記載)
放送:1の粉のボウルに2を加えてました。⇒この方が、ダマになりにくい。とのことです。
4.クッキングシートを引いた天板に、3の生地を小さじ1くらいの量を並べます。
放送:スプーンを使って並べていました。
●表面が平らでなくても、焼きあがりは大丈夫のようです。
180度のオーブンで約15分加熱し、粗熱をとります。
●生地が広がって、くっついてしまいましたので、1個分離すくらい余裕をもって並べるとよいようです。

5.4を逆さまにして1枚にマシュマロ1個をのせて、電子レンジで20秒ほど加熱します(600W)。
放送:マシュマロが、プゥと餅のように膨らむのを目安にしてたようです。
6.マシュマロが柔らかいうちに、もう1枚の生地でフタをするように被せてマシュマロを挟んで1対にして、【ウーピーパイ】の出来上がり
●世界一受けたい授業の放送、HPを見て、作り方をアップしました。
●バター・牛乳・卵は、常温にしておきます。
●オーブンは、温めておきます。
1.ボウルにホットケーキの素(200g)とココア(60g)を混ぜます。

放送:泡立て器を使用していました。
2.別のボウルに牛乳(100cc)・卵(1個)・溶かしバター(40g)を混ぜます。

3.2のボウルに1の粉を加えて混ぜ合わせます。(HPより記載)

放送:1の粉のボウルに2を加えてました。⇒この方が、ダマになりにくい。とのことです。
4.クッキングシートを引いた天板に、3の生地を小さじ1くらいの量を並べます。

放送:スプーンを使って並べていました。
●表面が平らでなくても、焼きあがりは大丈夫のようです。
180度のオーブンで約15分加熱し、粗熱をとります。

●生地が広がって、くっついてしまいましたので、1個分離すくらい余裕をもって並べるとよいようです。

5.4を逆さまにして1枚にマシュマロ1個をのせて、電子レンジで20秒ほど加熱します(600W)。

放送:マシュマロが、プゥと餅のように膨らむのを目安にしてたようです。
6.マシュマロが柔らかいうちに、もう1枚の生地でフタをするように被せてマシュマロを挟んで1対にして、【ウーピーパイ】の出来上がり

●世界一受けたい授業の放送、HPを見て、作り方をアップしました。
cookcheck at 14:22│Comments(8)│
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