ランキング参加中です
↓ ↓ ↓
人気ブログランキング

２０１３年１月２４日（木）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ"簡単スピードメニュー"


上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、"簡単スピードメニュー"ということで、【黒コショウ風味のスパゲッティ】を紹介していました。


ベーコンが入ってないだけの『カルボナーラ』みたい！！　それも、生卵がのってて見た目も斬新！！！　早速、作りました。


たっぷりの黒こしょうに、「大丈夫？」と、心配になりましたが、思いのほか大丈夫でした。逆に、唯一の具材「玉ねぎ」が、甘く感じられておいしい〜(*^。^*)


お皿の上で、それぞれが卵を混ぜながら食べるのも、良かったです！　ちなみに私は、生のフェットチーネで作って「きしめん」みたいに仕上がりましたが(^_^;)、放送では丸型のスパゲッティを使用してました。


【黒コショウ風味のスパゲッティ】レシピ


＜材料＞　２人分
　　　　
スパゲッティ...160g
玉ねぎ...80g
卵黄...２個

黒こしょう（粗びき）...小さじ２
バージンオリーブ油...大さじ３
生クリーム...160ml
パルメザンチーズ（粉）...大さじ４
塩...適量


【黒コショウ風味のスパゲッティ】の作り方は、続きに書きました。
　　↓　　　↓