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２０１２年６月３０日（土）


〜豆腐〜

奥薗壽子さんの レシピ本 『やっぱり、豆腐！』 の中から、【豆腐のドライカレー】を作ってみました。豆腐を使ったおかず〜スイーツまで、ヘルシーで嬉しいレシピが掲載です♪



これからの暑い季節には、食欲を増進させるような味付けと加熱時間の短い料理が嬉しいですよねぇ↑↑↑　


カレー味は、間違いないですね(^_-)-☆  豆腐でカサ増しする上に、野菜も一緒のワンプレートなので胃に負担が少なく、ペロッと食べることが出来ました(^O^)／


【豆腐のドライカレー】レシピ

＜材料＞　２〜３人分

木綿豆腐...1丁（300g）手でくずす
ご飯...茶碗2杯分
水菜・トマト・きゅうり等...お好みの野菜

　（A）
　豚ひき肉...200g
　ケチャップ...大さじ2
　ウスターソース...大さじ2
　しょう油...大さじ1
　カレー粉...大さじ1
　塩...少々
　にんにく（すりおろし）...1かけ
　ショウガ（すりおろし）...1かけ


奥薗壽子さんの【豆腐のドライカレー】の作り方は、続きに書きました。
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