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２０１２年３月２２日（木）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”簡単スピードメニュー”

簡単スピードメニュー【白菜と春雨の煮込み】。これは、メインになって、間違いなくご飯がすすむありがたいレシピ！！


「いぞ作ろう。」と思ったら、録画を消してしましましたぁ(>_<)　やってしまいました(＠_＠;)


こんな感じ(・・?　自信がないので、急きょ、半量の１人前だけ作りました(^_^;)　春雨がツルッと喉ごしよく、白菜の食感もアクセントで美味しい(*^。^*)　もう少し作ればよかったなぁ♪　我が家好みに、砂糖を多めに、甘辛い味付けに調節しました。


【白菜と春雨の煮込み】レシピ

＜材料＞　２人分
　　　　

白菜…200g
はるさめ…50g
牛ひき肉…150g
青ねぎ（小口切り）…３本
しょうゆ…小さじ２
甜麺醤（テンメンジャン）…大さじ１
酒…小さじ２
豆板醤（トウバンジャン）…小さじ１ 1/2
にんにく（みじん切り）…小さじ１
しょうが（みじん切り）…大さじ１
油…適量

（煮込み調味料）
酒…小さじ１
水…250ml
しょうゆ…大さじ１
砂糖…小さじ1/2
こしょう…適量
酢…小さじ１
ごま油…小さじ１


【白菜と春雨の煮込み】の作り方は、続きに書きました。
　　↓　　↓

Comments

1. Posted by ピヤノ   2015年04月24日 19:31

一口食べて75点
食べ終わる頃には65点･･･
生姜入れ過ぎっていつも言われる･･･

2. Posted by 三ツ星主婦   2015年04月27日 01:03

ピヤノさん
返事のコメントが遅くなって失礼しましたm(__)m
＞生姜入れ過ぎっていつも言われる･･･
分かりますねぇ…私も主人に言われます(^_^.)
レシピの分量よりも、必ず生姜の量を減らしてますが、苦手なようです。
かなり減らして作った方が、私達はよさそうですね(^_-)-☆