２０１１年３月１０日（木）日テレ
DON！
チョット気になる!
〜電子レンジで本格激うま料理〜
牛丼
ゲスト：料理研究家・町田えり子先生
お馴染み電子レンジを使って、あっという間に料理を作る町田えり子先生の大好評企画より
電子レンジで【牛丼】もわずか４分で作れます！と紹介していました。余震で落ち着かないこんな時には、もってこいのレシピじゃん！
パパッと作れて、この作り方なら「いつまで煮たらいいか・・・」と思ってる間に、牛肉が硬くなっちゃった、という問題も解消です！これはオススメ！
牛肉が硬くならなかったし、つゆだくで味付けがしっかりしているから、タマネギはこれぐらいの味の浸透でちょうどいいかもしれません。
町田えり子先生の簡単！電子レンジで４分【つゆだく牛丼】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
続きはこちら
【つゆだく牛丼】レシピ
＜材料＞ ２人分（写真：牛肉150ｇ２人分弱でした）
牛こま切れ・・・150〜200ｇ
玉ねぎ・・・適量
（タレ）
しょうゆ・・・大さじ2
みりん・・・大さじ5
砂糖・・・小さじ1
生姜（すりおろし）・・・小さじ1
（トッピング）
白ゴマ・紅しょうが・ねぎ・パセリなど・・・お好みで
＜作り方＞
１．タマネギを薄切りします。（1cm幅ほどでもOKでした）
２．耐熱ボウルにタレの材料（しょう油・みりん・砂糖・生姜）を入れて混ぜ合わせます。
●牛肉150ｇで、我が家の場合少し甘辛過ぎました
３．２に牛肉を入れてタレと馴染ませて、１のタマネギを上にのせます。
４．ラップをして、電子レンジで４分ほど加熱（600W）します。
５．器にご飯を盛り、４を混ぜ合わせてのせます。お好みで紅ショウガなどトッピングして【牛丼】の完成！
●私が使用している電子レンジ加熱対応の容器皿【レンジPan】
蓋付きなのでラップを無駄に使わず、蒸し料理も出来てなかなか良いです！
直火で使えないのが残念なところですが、そのまま食卓へ出すことも可能で、かなり重宝しています。
⇒詳細・お取り寄せはこちら【レンジPan】
＜材料＞ ２人分（写真：牛肉150ｇ２人分弱でした）
牛こま切れ・・・150〜200ｇ
玉ねぎ・・・適量
（タレ）
しょうゆ・・・大さじ2
みりん・・・大さじ5
砂糖・・・小さじ1
生姜（すりおろし）・・・小さじ1
（トッピング）
白ゴマ・紅しょうが・ねぎ・パセリなど・・・お好みで
＜作り方＞
１．タマネギを薄切りします。（1cm幅ほどでもOKでした）
２．耐熱ボウルにタレの材料（しょう油・みりん・砂糖・生姜）を入れて混ぜ合わせます。
●牛肉150ｇで、我が家の場合少し甘辛過ぎました
３．２に牛肉を入れてタレと馴染ませて、１のタマネギを上にのせます。
４．ラップをして、電子レンジで４分ほど加熱（600W）します。
５．器にご飯を盛り、４を混ぜ合わせてのせます。お好みで紅ショウガなどトッピングして【牛丼】の完成！
●私が使用している電子レンジ加熱対応の容器皿【レンジPan】
蓋付きなのでラップを無駄に使わず、蒸し料理も出来てなかなか良いです！
直火で使えないのが残念なところですが、そのまま食卓へ出すことも可能で、かなり重宝しています。
⇒詳細・お取り寄せはこちら【レンジPan】
