よゐこ部
〜芸能事務所 鍋サミット〜
鍋好きタレントが集まって「空腹は最高の調味料&夜景は最高のダシ」をキーワードに掲げ、神戸の摩耶山に登って3種類の鍋を堪能していました。
その中から、よゐこの有野さんが、作っていた【ポタージュ鍋】を早速作ってみました。かぼちゃのポタージュと最後にトッピングのヨーグルトの酸味が、カラダに良い感じ!!しめのガーリックトーストも、生クリーム&チーズをプラスして大満足のお鍋でした★★★
女の子にモテモテ! 【ポタージュ鍋】 のレシピ・作り方は、続きに書きました。
(分量などの詳細はなく、私のオリジナルですが)
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女の子にモテモテ!【ポタージュ鍋】よゐこ(有野さん)のレシピ
かぼちゃ…150〜200g(皮をむき下茹でする)
鮭…1〜2切れ(皮、小骨を取り除き、一口大)
ホタテ(蒸しホタテ代用)…2〜4個(縦2等分)
ソーセージ…2〜4本(斜め切り)
油揚げ…1/2〜1枚
しいたけ…2〜4個(石づきを取り除く)
えのき(しめじ代用)…1/2袋(石づきを取り除く)
長ねぎ(タマネギ代用)…10〜15cm(恐らく斜め切り)
ほうれん草…適量(長さ3〜4等分)
(スープ)
コンソメスープ…150ccくらい(コンソメの素1個)
塩・黒コショウ…適量
牛乳…200ccくらい
ヨーグルト…適量
(しめ)
ガーリックトースト…2〜4切れ
生クリーム…50〜100ml
とろけるチーズ…適量
1.土鍋にかぼちゃを入れて潰し、コンソメスープを加えて加熱しながら溶かす。(写真右)
2.1の土鍋に塩・こしょうで味付けし、牛乳を加える。かぼちゃポタージュの完成(写真右)
3.油揚げを手でちぎりながら加え入れる(私は、包丁で切ってます)
4.沸々してきたら、鮭、ホタテ、ソーセージ、きのこ類、長ネギ、ほうれん草を加え入れて蓋をして加熱する
5.沸騰したら、ヨーグルトを加え入れて完成!
※ヨーグルトを加えることで、ポタージュに酸味とコクを与える
*しめを作る*
1.土鍋を火にかけて、ガーリックトーストを入れて、生クリームをかける(写真右)
2.とろけるチーズを加え入れて、蓋をして3分ほどで完成!