２００９年９月３０日（水）
テレビ朝日
節約エコレシピ名人
芸能界No.１決定戦
城咲仁さんの春巻きの皮を使ったピザも友近さんの「れんこん」をピザを台にするレシピもどちらも、アイデアレシピで斬新です！ミニトマトを切る時に、包丁を使っただけの、超簡単レシピでお子さんと一緒に作るのも楽しいでしょうね★★★
城咲仁さんの【簡単パリパリピザ】レシピ
＜材料＞ ２人分
春巻きの皮…６枚
マヨネーズ…大さじ４
のり…２枚
玉ねぎ…1/6個
シーフードミックス…１００ｇ
ピザチーズ…６０ｇ
ミニトマト…３個
＜作り方＞
１．春巻きの皮にマヨネーズを薄く塗り、ずらしながら６枚を重ねる。
２．１番上の皮にもマヨネーズを塗り、手でちぎったのり、薄切りにした玉ねぎ、
シーフードミックス、ピザチーズ・半分に切ったミニトマトを順にのせる。
※タマネギはスライサーを使うとより時短に！
３．オーブントースターで、４分ほど焼く。仕上げに刻みのりをのせて完成！
※ホイルなど使って周りが焦げ過ぎないようにすると良いようです
ちなみに、私は「ツナ＆コーン」の具材で作ってみました。パリパリと薄焼きピザが美味しかったです。ちょっと分けづらい・食べづらいのが難点です
「れんこん」を使った友近さんの【アナーキーピザ】のレシピは続きにあげてます
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続きはこちら
友近さんのレンコンを使った【アナーキーピザ】レシピ
＜材料＞ １枚分
れんこん…１節 （２００ｇ）
魚肉ソーセージ…1/2本
ピーマン…１個
ピザチーズ…適量
サラダ油…適量
＜作り方＞
１．フライパンにサラダ油を熱し、そこにレンコンをスライサーでスライスして敷きつめる。
２．フライ返しなどで押しつけながら焼き、きつね色になったら、ひっくり返し、さらに押しながら焼く
３．スライスしたピーマン、手でちぎった魚肉ソーセージ、ピザチーズをのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで焼いて完成！
ピーマンもスライサーを使うと本当に包丁いらずで簡単！楽チンレシピです。レンコンの歯ごたえも良く、ヘルシーでなかなか美味しいアイデアレシピでした(⌒〜⌒)
