はなまる 冷製 飛鳥そうめん【麺】

ランキング参加中です
↓ ↓ ↓
人気ブログランキング

asukasomen2009年7月2日(木)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまる レシピ
 〜ご当地そうめん〜

豆乳とめんつゆを組み合わせたクリーミーなそうめん 【飛鳥そうめん】(奈良県) 冷やし中華のように具材も豊富で、これは栄養の面でもおすすめです★★★食べ応えがあります!


【飛鳥そうめん】レシピ

<材料> 4人分

そうめん・・・200g
豆乳(無調整)・・・400cc
鶏ささ身・・・2本
キュウリ・・・1/2本
シイタケ・・・4枚
カニ足(ゆで)・・・4本
※カニ風味かまぼこでも代用可能

めんつゆ(2倍濃縮)・・・200cc
炒りゴマ・・・少々

<作り方>

1.豆乳とめんつゆを混ぜて冷蔵庫で冷やす。

2.そうめんをパッケージの表示通りに茹で、冷水でしめる。

3.1に2の麺を入れ、千切りにしたキュウリ、茹でて食べやすい大きさに割いた鶏ささ身、カニ足、 刻んだシイタケを盛って、炒りゴマをかけて完成!

器に残った豆乳スープまでも全部平らげました〜美味しかったです(⌒〜⌒)



続きはこちら
cookcheck at 00:09│Comments(0) はなまるレシピ 
ブログランキング参加中です
↓ ↓ ↓
人気ブログランキング
にほんブログ村 グルメブログ

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
ページのトップへ戻る
記事検索
カテゴリ別アーカイブ
ブログランキング
最新のコメント
TagCloud