TKO

jitanmillefe32009年12月16日(水)
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW

TKOの木本武宏さんが、スイーツ『ミルフィーユ』作りに挑戦していました。カスタードクリームは、豆腐とマシュマロでとってもヘルシー。パイ生地には、パンのクロワッサンで時間を短縮!


【ミルフィーユ】時短デザートレシピ

<材料> 1人分

いちご…2個
クロワッサン…1個
シュガーパウダー(粉糖)…適量

(カスタード) 4人分はあると思われます
豆腐…1丁(あらかじめ水抜きしておく レンジ1分)
マシュマロ…15個
マヨネーズ…大1〜2


<作り方>jitanmillefe1

*カスタードを作る*
1.豆腐、マヨネーズ、マシュマロをミキサーに入れ、ペースト状になるまで混ぜる。
タッパーにカスタードを入れ、氷水の入ったボウルに入れて冷やす。
(急ぎすぎ、少しゆるめでした。よく冷やし時間をおくと、固まります)jitanmillefe2
 
2.クロワッサンの表面の皮を手でちぎり、電子レンジ800Wで1分。加熱後、包丁である程度の大きさに切る。

3.イチゴのヘタを包丁で切り、エッグスライサーでスライスにする。

4.豆乳の容器(小さいjitanmillefeタッパーなど)に、2のクロワッサン生地→1のカスタード→3のイチゴ→クロワッサン→カスタード→イチゴ→クロワッサンの順に敷きつめる。
 
5.4を逆さまにして器に盛り付け、粉糖をまぶして完成!


ゲストの和田アキ子さんも驚いたほど、予想以上に美味しくてびっくりです\(◎o◎)/ TKOの相方・木下隆行さんの『チョコレートケーキ』も簡単で美味しかったですが、ヘルシーさとひと工夫あるミルフィーユもおすすめです★★★


●TKO木下隆行さんの時短スイーツ『チョコレートケーキ』⇒レシピはこちらです


chacocakejitan22009年12月16日(水)
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW

TKOの木下隆行さんが、スイーツ『チョコレートケーキ』作りに挑戦していました。市販のビスケットを使って、とっても手頃で簡単!バナナをオレンジに代えて、甘みと酸味の両方を私は楽しみました。


【チョコレートケーキ】時短デザートレシピ

<材料> 1人分

生クリーム…50cc
チョコレート…25〜30g(詳細なく、オリジナルです)

マリービスケット…6枚
牛乳…50cc

バター…10g
バナナ…1本
ブランデー…適量


<作り方>

1.生クリームを鍋に入れ火にかける。 チョコレートを砕きながら入れ混ぜる。chacocakejitan1
(2人分くらいの量になりました)

2.ビスケットに牛乳をかけ電子レンジ800Wで1分。
(牛乳を含んだやわらかい状態で重ねたら、しっとりして切り口がキレイでした)

3.フライパンにバターを入れ火にかける。 バナナ(2等分)を入れブランデーを入れフランべする。(フランベをしなくとも十分おいしくいただけます。) chacocakejitan

4.2のビスケットを6枚重ねて皿にのせる。1のチョコレートを回しながらまんべんなくかけて、3のバナナを盛り付けて完成!
※やかんの蓋の上にお皿をのせて回すと時短に!


スライスアーモンド、粉糖を雪に見立ててトッピングしてみました。ミルクチョコレートを私は使用しましたが、番組ではビター(ブラック)チョコレートで、シックな感じだったかもしれません






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