PON!

tofu-steak.jpg2011年3月7日(月)
日テレ

PON!

いますぐマネシピ!簡単すぎてごめんねごめんね〜

〜豆腐ステーキ〜


高タンパク低カロリーな食材【豆腐】を使って、おかずをひと品。


「とろけるチーズは、マヨネーズと合わせると冷めても伸びますよ」と浜内千波先生。


残り少ない豆腐で、早速、作ってみました。豆腐と一緒にソースのチーズが伸びてきて、なんだか嬉しくなりました(*^。^*)


浜内千波先生の【豆腐ステーキ チーズマヨソースのせ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓  ↓


tomato-udon.jpg 2011年2月14日(月)
日テレ

PON!

〜いますぐマネレシピ!〜



『 早い!安い!旨い! 』 と昔、よく聞いた牛丼屋さんでお馴染みのキャッチフレーズで、今日はトマトを使ったうどんレシピを紹介していました。


トマト鍋が流行りだして、うどんでしめる!という 『 トマト&うどん 』 の異色の組み合わせも、この頃では、ずいぶん自然なことになりましたね!


早速、材料があったので作ってみました。パパッと簡単に作れて、ヘルシーで栄養もあるひと品でいいです!女性が好む、味かなぁ〜


浜内千波先生の【トマトうどん】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓  ↓


misodengaku2011年1月31日(月)
日テレ
PON!

万能調味料
〜練り味噌〜

浜内千波先生が、ヘルシーで腸の活動も活発にしてくれるコンニャクをたっぷり食べられる【味噌田楽】の作り方を紹介していました。


とにかく簡単だから、「もう1品!」という時のお助けレシピにもなって、よかったです!お腹も膨れるから、ダイエットにもオススメですね★★★


串刺しのコンニャクを土鍋(小)に入れて食卓へ〜、シンプルながらも、温かく、我が家は気持ちが「ほっこり」しました(*^。^*)


浜内千波先生の【味噌田楽】レシピ

<材料>

こんにゃく・・・2枚
塩・・・適量

(練り味噌)
味噌・・・大さじ5
酒・・・大さじ5
砂糖・・・大さじ5
ごま(白)・・・小さじ1


<作り方>

1.こんにゃくに塩をまぶして、手でしっかり揉みこみながら塩ずりします。
※こんにゃくを塩ずりすることで、表面に傷がつき、味が浸透しやすくなる。臭みを消す効果もある

2.1のこんにゃくが、くたっとやわらかくなったら、短冊切りにして串を刺します。

3.2のこんにゃくを水の状態からで、沸騰させてから3分ほど茹でます。

*練り味噌を作る*
4.鍋に味噌、酒、砂糖を入れて、混ぜ合わせながら中火弱で5分ほど火にかけます。
misodengaku3misodengaku4







5.4にごまを混ぜて練り味噌の出来上がり

6.3の茹で上げたこんにゃくを器に盛り、その上から5の練り味噌をかけて、味噌田楽の出来上がり


【焼きおにぎり】作り方
misodengaku5
1.おにぎりを成形後、トースターで焼きます

2.【練り味噌】を塗り、もう1度トースターで表面に焦げ目をつけて出来上がり


翌朝、焼きおにぎりにしたら、大好評!!

●トースターでは、焦げ目がつくまで時間がかかって、途中からグリルに変更しました。直火にちかいので、早くてグリルがオススメです。

rusk2010年12月6日(月)
日テレ
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浜内千波先生
〜手作りラスク〜

電子レンジとトースターで簡単にラスクが作れます!と浜内先生が作り方を紹介していました。


「水分が飛べばいいので、フランスパンに限らず食パンでもラスクは作ることが出来ます」
rusk1

ということで、ちょうどHBで作った食パンが、日がたって硬くなっていたので、使ってみました、ちょうど良かったです。


浜内千波先生の【簡単サクッとラスク】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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rollcake2010年10月11日(月)
日テレ
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 トースターで作れる【ロールケーキ】を浜内先生が紹介していました。サツマイモをくるんで秋らしいスイーツです。栗を入れてもいいですよね〜私は、あっさりとキウイフルーツと簡単にフルーツ缶を巻きました。


あまりに簡単なので【ごめんねロール】とのネーミング、と放送していましたが、ロールケーキ初挑戦の私は、【うまく出来ずにごめんねロール】って感じで、ちょっと苦戦しました(^_^;)


と言うのも、焼き2分後にアルミホイルをかぶせ忘れて、みごと焦がしましたぁrollcake5(写真右)。
こんなに焦げてるのに、半生のところあるし〜(T_T)


⇒追加焼きをして、焦げ部分をこそげ取り、巻いてみましたが、生地が割れてロールにならず(T_T) あえなく断念


2度目は注意して、なんとかロールケーキっぽく巻けたのでブログにアップしました。ようやくありつけたお味は・・・


「美味しい〜〜〜(*´∇`*)」


やわらかくて、生地がしっとりとして、2度作った甲斐がありました〜★★★


浜内千波先生の【超簡単!ごめんねロール】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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syogajam2010年8月23日(月)
日テレ
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そろそろ秋めいてきて、体を温める食材が気になり始めました。

その中でも気軽であっという間に簡単に出来る【ショウガのジャム】の作り方を紹介していました。

syogajam3

炭酸で割って手作りの【ジンジャーエール】を楽しんだり(写真右)、ヨーグルトにはもちろん、お肉料理にも使えるとか。


今回は、【生姜ジャム】を揉みこんで、肉をやわらかくする使い方【スペアリブ】を紹介していました。


ジンジャーエールは、ショウガの繊維(カス)がきになって、市販のものとは違いました(^_^;) 【スペアリブ】の方が、まったく生姜が気にならずに、お肉はやわらかく、いい味付けでとっても美味しかったです!!


浜内千波先生の超簡単! 【生姜ジャム&スペアリブ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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suikagumi2010年8月16日(月)
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スイカの果汁を使って、自宅で簡単に作れるグミを浜内千波先生が紹介していました。


ちょうど、スイカの買い置きがあったので作ってみました。「むにむに」という独特の食感とスイカ味のグミ、美味しいです!かなり甘いスイカだったので、砂糖は少し減量してみました。


本当にグミが作れるんですね!あっという間に固まるし、これはおすすめです★★★


浜内千波先生の【すいかグミ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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timakifumorokosi2010年8月2日(月)
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PON!

 旬のトウモロコシのレシピです。それも、皮を使って『ちまき風』に包みます。


手が汚れなくてお弁当のおかずにもいいし、おもてなしのひと品としても、話題性に富んだアイデアレシピでおすすめです★★★お酒・味噌などで味付けしてあるので、何もつけずに美味しかったです(⌒〜⌒)


浜内千波先生の【ちまき風もろこし肉団子】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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caesarsalad2010年5月3日(月)
日テレ
PON!
〜いますぐマネレシピ〜

女子力アップのレシピ

浜内千波先生のお料理コーナーから、手作りのシーザーサラダのレシピを紹介していました。


具材はあるものを色々と混ぜて作って、何サラダか分からなくなりましたが、簡単ポーチドエッグとアンチョビーを混ぜて、とっても美味しかったです★★★

浜内千波先生の【シーザーサラダ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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avocadopasta2010年5月10日(月)
日テレ
PON!
〜いますぐマネレシピ〜

浜内千波先生のお料理コーナーから、アボカドを使ったパスタレシピを紹介していました。


アボカドが濃厚なので牛乳でOK!ソースと絡めながら火を通すから、パスタも茹で時間が半分でOK!と、とにかく手軽で簡単、楽ちんの嬉しいひと品!ヘルシーなカルボナーラのようでした(*´∇`*)


浜内千波先生の【アボカドパスタ】のレシピは、続きに書きました
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