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2012年3月26日(月)
日テレ

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今すぐマネシピ ちなみ(千波)にヘルシー

〜豆腐ハンバーグ〜


浜内千波先生が、普通のハンバーグよりカロリー半分のヘルシーな【ふっくら豆腐ハンバーグ】を作って紹介していました。 定番の豆腐入りのハンバーグでカサ増しレシピです。


豆腐の水切りも簡単!多めの片栗粉で水っぽくならずに、作れるところが浜内千波先生流。海苔を加えるところも珍しいでしょうかねぇ。豆腐でやわらかいハンバーグですが、思ったよりも、食べ応えがありました。上写真の黒いのが、ちぎった海苔です。


結構、海苔の主張があり、歯応えがありました。結構な豆腐が入るわりには、 満足なハンバーグでした(*^_^*)


浜内千波先生の【ふっくら豆腐ハンバーグ】レシピ


<材料> 4人分(1人前254kcal)

(タネ)
合い挽き肉・・・200g
木綿豆腐・・・1丁      
タマネギ・・・1個(みじん切り)
海苔・・・1枚
白ゴマ・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2
コショウ・・・適宜
片栗粉・・・大さじ2
 
(調味料)
しょう油・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2 
水・・・1カップ
水溶き片栗粉・・・大さじ1 


【ふっくら豆腐ハンバーグ】の作り方は、続きに書きました。
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2012年3月19日(月)
日テレ

PON!

今すぐマネシピ ちなみ(千波)にヘルシー

〜ハムエッグ(ホット)サンド〜


浜内千波先生が、電子レンジで簡単に炒り卵を作って、【ホットサンド】を作って紹介していました。


ポイントは、お酢を入れること!早く固まって、それでいてふわふわの炒り卵が出来上がるということ。


作ってみたら、たしかにふわふわ、ポロポロ!少し酸味を感じました。私はレシピの半量、卵1個で作りました。1分半の加熱だけで出来上がりました。早いっ\(◎o◎)/!お弁当の2色そぼろなどには、もってこいの作り方かもしれませんね(^_-)-☆


浜内千波先生の【ハムエッグ(ホット)サンド】レシピ


<材料> 2人分

食パン(8枚切り)・・・4枚
卵・・・2個     
ハム・・・2枚
スライスチーズ・・・2枚

(調味料)
 塩・コショウ・・・1g
 砂糖・・・小さじ1
 マヨネーズ・・・大さじ1
 お酢・・・大さじ1 


電子レンジで簡単!炒り卵で【ハムエッグ(ホット)サンド】の作り方は、続きに書きました。
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2011年8月29日(月)
日テレ

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いますぐマネシピ!簡単すぎてごめんねごめんね〜

〜鮭のクリームパスタ〜


浜内千波先生が、鮭のクリームパスタを作って紹介していました。


このレシピ!フライパン1つで作れるんです!


クリームソースでパスタを一緒に茹でてしまう、驚きの作り方\(◎o◎)/!


この作り方は、パスタに味がしみ込むよさがあります。


が、ソースの蒸発具合とパスタの茹で具合のタイミングに注意が必要です。


火加減が強すぎたか?少し牛乳・水を追加して、パスタの固さを調節しました(^_^;)


鮭がこれだけ大きければ、食べ応え十分!なクリームパスタでした♪


浜内千波先生の【鮭のクリームパスタ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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2011年8月15日(月)
日テレ

PON!

いますぐマネシピ!簡単すぎてごめんねごめんね〜

〜手作り豆腐〜


にがりを使わずに、おうちで「豆腐」を作っちゃおう!


と浜内千波先生が、とっても簡単に作って紹介してくれました。


と、言っても録画を失敗(>_<) 放送を見逃してしまい本来の仕上がりが分かりませんm(_ _)m


滑らかというより手作り感たっぷりのボコボコの表面でいいのか?!(写真上:【豆腐の黒蜜がけ】)


【ゴマ豆腐】にいたっては、ゆるくて形を保てないほど(^_^;) 失敗ですよね〜〜〜


せっかくなので浜内千波先生の【豆腐の黒蜜がけ】【ゴマ豆腐】のレシピ・作り方は、PON!HPより、続きに書きました。
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2011年8月8日(月)
日テレ

PON!

いますぐマネシピ!簡単すぎてごめんねごめんね〜

〜デザート〜


あの食感がいい「ナタデココ」!買うものと思いきや、おうちで作っちゃおう!


と浜内千波先生が、とっても簡単に作って紹介してくれました。


なんと「こんにゃく」を使います\(◎o◎)/


「本物のナタデココと違いがわからないくらいよ」とのことで、作ってみたのですが・・・


「コンニャク?!」


と、主人にもすぐにネタバレ(^_^;)  


歯ごたえがナタデココよりなく、あくまでもナタデココ「風」ですね♪


浜内千波先生の【ナタデココ風ヨーグルト】のレシピ・作り方は、詳細に書きました。

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