NHKきょうの料理ビギナー
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2011年07月09日
２０１１年７月７日（木）
NHKきょうの料理ビギナーズ
〜失敗なしの炒めものテクニック〜
お店で食べるようなパラッパラのチャーハンの作り方を紹介していました。
ポイントは、ご飯と溶き卵を先に合わせてお米を卵でコーティングすること！
この要領でチキンライスもパラパラに仕上がる！
との放送でした。チキンライスも卵でコーティングしてから作る方法は初めてで興味津々！
作ってみたら、たしかにベタッとした感じとは違って、パラパラ・ポロポロの仕上がりです！！
フムフム美味しい(*^。^*) いつもならオムレツ風にするところですが、これならこのまま満足な感じでした♪
【パラパラチキンライス】レシピ・作り方を続きに書きました。
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2011年02月24日
２０１１年２月９日・２３日（水）NHKきょうの料理ビギナー
〜洋食店の卵料理〜
【オムライス】
卵でふわ〜っとチキンライスを包み込む基本の【オムライス】の作り方を紹介していました。
この包むオムライスは、何度、作っても緊張します(^_^;) なんとか包めて、見た目もそれっぽく仕上がって良かったぁぁぁ(*^。^*)
チキンライスの作り方が、とっても簡単でいいです！鶏肉とタマネギを炒めて、ご飯に混ぜるだけ！と、嬉しいレシピでした。
なので、結構、あっという間に作れておすすめです★★★
チキンライスが簡単な【オムライス】レシピ・作り方を続きに書きました。
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2010年06月09日
２０１０年６月３日（木）
NHKきょうの料理ビギナー
〜「酢」を大活用！〜
暑くなってくるとサッパリした酢のものが、食べたくなりますね。
レシピより少し酢を少なめに作ったので、色が少々濃い仕上がりです。全体的に量が少なく、少し砂糖も加えてます。主人が「酢」が苦手なもので(^_^;) 食べやすくアレンジして完食！よかったです★★★
【たこときゅうりの酢の物】二杯酢の作り方・レシピを続きにあげておきます
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2010年06月06日
２０１０年５月２５日（火）
NHKきょうの料理ビギナー
〜じゃがいもでボリュームおかず〜
マーボー豆腐をじゃがいもで作るレシピです。食感や食べ応えがあって大満足のひと品でした。
水分の少ないレシピで、水分をちょっと足して作りました。また番組放送では、作る工程が途中省略されて私のオリジナルですが、美味しかったのでご参考までに、 【マーボーじゃがいも】レシピ・作り方を続きにあげておきます
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2010年05月02日
２０１０年４月２８日（水）
NHKきょうの料理ビギナー
「春きゃべつ」
キャベツだけ！簡単おつまみ〜というテーマで、本当にあっという間に出来上がるおつまみでした。休日ということで、ニンニクたっぷりでいただきました〜
【ちぎりキャベツのにんにくじょうゆあえ】レシピ・作り方を続きに書きました
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