黒コショウ風味のスパゲッティ




2013年1月24日(木)
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ"簡単スピードメニュー"


上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、"簡単スピードメニュー"ということで、【黒コショウ風味のスパゲッティ】を紹介していました。


ベーコンが入ってないだけの『カルボナーラ』みたい!! それも、生卵がのってて見た目も斬新!!! 早速、作りました。


たっぷりの黒こしょうに、「大丈夫?」と、心配になりましたが、思いのほか大丈夫でした。逆に、唯一の具材「玉ねぎ」が、甘く感じられておいしい〜(*^。^*)


お皿の上で、それぞれが卵を混ぜながら食べるのも、良かったです! ちなみに私は、生のフェットチーネで作って「きしめん」みたいに仕上がりましたが(^_^;)、放送では丸型のスパゲッティを使用してました。


【黒コショウ風味のスパゲッティ】レシピ


<材料> 2人分
    
スパゲッティ...160g
玉ねぎ...80g
卵黄...2個

黒こしょう(粗びき)...小さじ2
バージンオリーブ油...大さじ3
生クリーム...160ml
パルメザンチーズ(粉)...大さじ4
塩...適量


【黒コショウ風味のスパゲッティ】の作り方は、続きに書きました。
  ↓   ↓





ページのトップへ戻る
記事検索
カテゴリ別アーカイブ
ブログランキング
最新のコメント
TagCloud