食パンの耳
２０１１年５月１４日（土）日本テレビ
世界一受けたい授業
〜家庭科〜
中川二郎先生
あまりものが、おいしいスイーツに簡単に大変身する中川二郎パティシエのレシピ。
今日の世界一受けたい授業でも、ティラミスやフローズンヨーグルトなど、美味しそうなレシピを紹介していました。
その中から、今、ウチにあるもので作れる【クラックランショコラ】を作ってみました。
放送では、食パンの耳で作っていましたが、"ナッツやコーンフレークなどで作る"と字幕が出ていました。
ので、私は食パンの耳にナッツも追加してみたり、ホワイトチョコやストロベリーチョコでも作ってみました。
食パンの耳とナッツの食感の違いが、食べてよかったです！
あまりもので作る食パンの耳で簡単！
【クラックランショコラ】レシピ
＜材料＞
溶かしたチョコ・・・６０ｇ
食パンの耳・・・２枚分（８枚切り）
＜作り方＞
１．食パンの耳を５ｍｍ程度に切り、電子レンジで片面２分、もう片面を１分程度加熱してカリカリにします（６００W)。
（写真：間違って、加熱してから切りました）
２．溶かしたチョコの中に、１の焼き上がったパンの耳を入れて絡めます。
３．よく混ざったら、クッキングシートの上に
、２をスプーンで取り出し、ひと口サイズに成形します。４．３をラップして、冷蔵庫で２０〜３０分ほど冷やし固めます。
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