豚肉とキャベツのナポリタン
2013年2月17日(日)
テレビ朝日
ウチゴハン
〜パスタ〜
今日のウチゴハンでは、イタリアンの桝谷シェフが【豚肉とキャベツのナポリタン】を作って紹介していました。
ウチにある食材で作れるレシピだったので、早速、作ってみました。ケチャップを2度に分け入れるところが、桝谷シェフのポイント!
水を加える点も、江角マキコさんも、「水を入れるんですかぁ\(◎o◎)/!?」と驚いていたように、珍しい作り方です。が・・・アレ(・・? 薄い? ちょっと味が薄まって、我が家には物足りなくて残念でした(+_+)
ちなみに、豚肉やキャベツでボリュームアップ!食べ応えのあるナポリタンでは、ありました♪
桝谷流!【豚肉とキャベツのナポリタン】レシピ
<材料> 4人分
豚バラ肉...100g
玉ネギ...1/2個
ピーマン...2個
キャベツ...200g
パスタ...400g
塩・コショウ...各少々
オリーブオイル...大さじ4
ニンニク...2片
ケチャップ...大さじ6(約75g) X2
水...260ml
バター...20g
粉チーズ...大さじ8(40g)
(トッピング)
粉チーズ...適量
粗びきコショウ...適量
パセリ...適量
【豚肉とキャベツのナポリタン】の作り方は、詳細に書きました。
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