豚バラとキャベツの塩にんにく鍋
2013年1月20日(日)
テレビ東京
太一Xケンタロウ
男子ごはん
〜鍋〜
男子ごはんでは、栗原はるみさんのご子息、栗原心平さんが今週は、【豚バラとキャベツの塩にんにく鍋】を作って紹介していました。
ふふふ、寒い季節にピッタリ(*^。^*) ちょうど、具材のキャベツとにら、豚バラ肉も揃ってるので、早速作りましたぁ\(^o^)/
ニンニク&鷹の爪のピリッとした辛味が感じられて、薄味かと思いましたが、いけました!
しめの塩ラーメンは、バターが効果的!(写真右)。 味に変化がついて、最後まで【豚バラとキャベツの塩にんにく鍋】を楽しめました♪
栗原心平流【豚バラとキャベツの塩にんにく鍋】レシピ
<材料> 4人分
豚バラ肉...300g
キャベツ...1/3〜1/2玉
ニラ...1/2束
にんにく...2片
水...1リットル
酒...100cc
塩...小さじ1
鷹の爪(小口切り)...1本分
塩・白こしょう...各適量
ゆずこしょう...適量
(塩バターラーメン)
バター...10g
中華麺 ...1玉(私は、乾燥麺)
塩・白こしょう...各適量
(私は、小ねぎをトッピングしました)
栗原心平さんの【豚バラとキャベツの塩にんにく鍋】>の作り方は、続きに書きました。
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