豚バラとキャベツの塩にんにく鍋




2013年1月20日(日)
テレビ東京

太一Xケンタロウ

男子ごはん

〜鍋〜

男子ごはんでは、栗原はるみさんのご子息、栗原心平さんが今週は、【豚バラとキャベツの塩にんにく鍋】を作って紹介していました。


ふふふ、寒い季節にピッタリ(*^。^*) ちょうど、具材のキャベツとにら、豚バラ肉も揃ってるので、早速作りましたぁ\(^o^)/


ニンニク&鷹の爪のピリッとした辛味が感じられて、薄味かと思いましたが、いけました!

 
しめの塩ラーメンは、バターが効果的!(写真右)。 味に変化がついて、最後まで【豚バラとキャベツの塩にんにく鍋】を楽しめました♪


栗原心平流【豚バラとキャベツの塩にんにく鍋】レシピ


<材料> 4人分

豚バラ肉...300g
キャベツ...1/3〜1/2玉
ニラ...1/2束
にんにく...2片

水...1リットル
酒...100cc
塩...小さじ1
鷹の爪(小口切り)...1本分
塩・白こしょう...各適量
ゆずこしょう...適量

(塩バターラーメン)
バター...10g
中華麺 ...1玉(私は、乾燥麺)
塩・白こしょう...各適量
 (私は、小ねぎをトッピングしました)


栗原心平さんの【豚バラとキャベツの塩にんにく鍋】>の作り方は、続きに書きました。
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