芸能人

machanabe2010年2月2日(火)
日本テレビ
THE 料理王

オリジナルメニューを競う「THE料理王」。準決勝では、“鍋料理”ということで、まちゃまちゃさんが作ったお鍋は、気軽な食材で野菜をたっぷり食べられるので私も作ってみました。


「下仁田ねぎ」を香ばしく焼くところが、審査員からも高評価のお鍋です。私は普通の長ネギを使いましたが、「焼く」ところがポイント!美味しかったです。〆(しめ)の豆乳ラーメンもまちゃまちゃさん特製のラー油、パンチがあり食べ応えがあります!


【まちゃさん家の鍋&特製ラー油】のレシピ・作り方は、続きに書きました
 ↓  ↓


nisiokaonigiri12009年10月28日(水)
日テレ

SUPER SURPRISE
スーパーサプライズ

簡単に煮込み料理が作れる、「真空保温調理器」が、主婦の強い味方になってくれそうで気になりました。
新田恵利さんおすすめ⇒ 【シャトルシェフ】
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「焦げない」「煮崩れない」「電気代がかからない」と、とっても嬉しい調理器具です!!


もう1つ気になったのが、お笑いタレント・にしおかすみこさんが、三角形のおむすびを手を汚さずに、1度に10個!?も作れる裏ワザを紹介していたことです。時短のポイントは、「牛乳パック」を使うこと!飲み終えたら、容器を洗っておきましょう!


【牛乳パックおにぎり】レシピ

<材料>  

ご飯…1.5合くらい
塩…適宜
牛乳パック…1000mlの空き容器
具…お好みで
(放送:カニカマ、たらこ、マヨネーズを海苔で巻いたもの5本、花模様に)

<作り方>nisiokaonigiri2

1.牛乳パックを切り開き、上部(注ぎ口の方)3面を切り落とす
※両端が同じ形になる

2.1の内側を水でぬらし、長い面(手前3面)に塩をふり、温かいごはんを平たく盛る
※たっぷり多めにご飯を盛った方が良いようですnisiokaonigiri3
(私は1合強で幅が少し足りませんでした)

3.3面の中央の面に具材をのせて、牛乳パックを寄せるように折りたたむ。横のパックで両端を抑え、三角形に成形。お好み幅に切って完成!(8個位、2cm幅で10個できます)


具材は、にしおかすみこさんが作っていたカニカマ・たらこ・マヨネーズを海苔で巻いたもの1本を中心に、周りを山ごぼうで簡単に作りました。nisiokaonigiri


手で握って作るよりも、角がでてキレイな「三角形のおにぎり」!1度に沢山できて忙しい時やお弁当には、嬉しいですね★★★

 






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