玉木宏
2009年6月21日(日)
フジテレビ
あっぱれ!さんまの新教授
ゲスト:玉木 宏さん
「赤ワインに合う簡単おつまみ」ということで、フライパン1つで3品作る、超簡単レシピ!おまけに美味しい!!ぜひ、皆さんもほろ酔いながらでも、簡単に作れるのでお試しくださ〜い★★★
出先で見たため、1品目「簡単ローストビーフ」のくだりは見損ねました(T_T) が、2品に挑戦しています。※分量などオリジナルです。
【サーモンのチーズ蒸し&トマト・ベーコン巻き】レシピ
<材料> 2人分
サーモンのチーズ蒸し トマト・ベーコン巻き
サーモン…1切れ トマト…1個
にんじん…1/4本 ベーコン…3枚くらい
ブロッコリー…5,6房
(私はアスパラを代用)
塩 こしょう
ピザ用チーズ
<作り方>
1.耐熱皿に、薄くスライスしたにんじんを敷き、その上に塩・こしょうしたサーモン(1口大くらいに切る)とブロッコリーをのせて、ピザ用チーズを散らす。
2.まるごと1個のトマトにベーコンを上から数枚クロスしてのせる
3.1を耐熱皿ごと、2はそのままフライパンに入れる
※トマト・ベーコン巻きには、焼き目を少しつけるため、そのまま
4.フライパンに水を入れて、フタをして10分蒸します。
※香りづけに、ワインも入れてもOK!
※トマトの方は、爪楊枝でおさえてから、切るといいようです!
本当に簡単で、これはおすすめです★★★どちらも、塩っ気が素材からでてきて味がいい!ワインにピッタリ( ̄ー ̄)ニヤリ
ちなみに、ゲストの玉木宏さんもおつまみくらいは、お料理するとか・・・そこで!玉木宏さんのトークをもとに作ってみましたぁ〜 \(*^0^*)/
【玉木宏さんが作る赤ワインに合うおつまみ】レシピ
<材料>
アボカド
鶏のささみ(下ゆで)
ザーサイ
クリームチーズ (リコッタチーズを代用)
しょう油
上記のものを玉木宏さんは、ぐちゃぐちゃに混ぜて、しょう油をかけて完成!おつまみとして、気軽に作って食べているそうで〜す!!ザーサイの食感がよく美味しかったです(⌒〜⌒)
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