浜内千波

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oyakodon-hamauti.jpg2011年4月4日(月)
日テレ

PON!

いますぐマネシピ!簡単すぎてごめんねごめんね〜

〜親子丼〜


今日は、電子レンジだけを使って簡単に【親子丼】を浜内千波先生が紹介していました。


ラップを上手に使って、丼ぶりの中で味付けもしちゃう!!


「???」驚きのテクニックポイントです!


今、帰宅し見てびっくり\(◎o◎)/  でも、この後、仕事から帰宅後に、パパッと作れそうで嬉しい!今晩、早速、作る予定です。


≪追記≫
作りました!たしかにあっという間に出来ました。
冷凍ご飯がなかったので、炊きたてのご飯を盛り作ったためか、ラップが途中で破けてしまい、途中の段階で汁が下のご飯に流れ落ちてしまいました(T_T)


「つゆだく」の仕上がりには、なりませんでしたが、ご飯は「しみしみ」でした(^_^;)


浜内千波先生のレンジで簡単【親子丼】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓  ↓


hayasirice-hamauti.jpg2011年3月28日(月)
日テレ

PON!

いますぐマネシピ!簡単すぎてごめんねごめんね〜

〜ハヤシライス〜

今日は、1人分のカロリーが123kcalと、とってもヘルシーで簡単なハヤシライスを浜内千波先生が紹介していました。


「コンビーフ」缶詰を使ってあっという間に作れます!


牛肉のうまみと調味料が入ってるから、デミグラスソースも使わなくて大丈夫とのことで、材料はウチに揃ってます!


仕事から帰宅したら、パパッと作れそうで嬉しい!今晩、早速、作る予定です。


≪追記≫
作りました〜!ひと煮立ちでサラッとした胃に軽いハヤシライスです。それでいて、コンビーフのうまみが効いてて、思ったより味がしっかりとしたソースで美味しかったです(*^。^*)


浜内千波先生の簡単ヘルシー【ひと煮立ちハヤシライス】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓  ↓


itigo-daifuku-an.jpg2011年2月28日(月)
日テレ

PON!


〜いちご大福〜


おうちで簡単に旬の苺を使った【いちご大福】を浜内千波先生が作って紹介していました。


このレシピでは、生クリームを包んでいたので、今回は私のアレンジで「あんこ練りごま餡」を包んでみました。「こしあん」が、沢山残っていて・・・(^_^;)


練りごまを加えるから甘さが抑えられて、主人にも好評です(*^。^*) 


求肥の砂糖も減量して、より我が家好みの味に作りました。美味しい〜〜〜(*^。^*)


求肥は、時間が経っても作りたてのやわらかさが最高です!!


【いちご大福】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓  ↓


tofu-steak.jpg2011年3月7日(月)
日テレ

PON!

いますぐマネシピ!簡単すぎてごめんねごめんね〜

〜豆腐ステーキ〜


高タンパク低カロリーな食材【豆腐】を使って、おかずをひと品。


「とろけるチーズは、マヨネーズと合わせると冷めても伸びますよ」と浜内千波先生。


残り少ない豆腐で、早速、作ってみました。豆腐と一緒にソースのチーズが伸びてきて、なんだか嬉しくなりました(*^。^*)


浜内千波先生の【豆腐ステーキ チーズマヨソースのせ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓  ↓


itigo-daifuku.jpg2011年2月28日(月)
日テレ

PON!

〜いちご大福〜




電子レンジで簡単にデザート【いちご大福】が作れたら嬉しいですよねぇ(*^。^*) 


浜内千波先生が、中に詰めるホイップクリームもあっという間に作れる、時短ワザで作り方を紹介していました。


求肥を作ったところまでは、順調だったんですけどねぇ・・・包むのが難しかったです(^_^;) 


今にも、苺が突き出てきそうです〜〜〜っ(T_T)


でも、美味しい〜〜〜(*^。^*)  次回は、苺&あんこで再挑戦しようと思います!


≪追記≫
冷蔵庫で冷やしてみたところ、求肥もやわらかいままで、中のクリームが落ち着いて良かったです。


浜内千波先生の【本格イチゴ大福】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓  ↓


tomato-udon.jpg 2011年2月14日(月)
日テレ

PON!

〜いますぐマネレシピ!〜



『 早い!安い!旨い! 』 と昔、よく聞いた牛丼屋さんでお馴染みのキャッチフレーズで、今日はトマトを使ったうどんレシピを紹介していました。


トマト鍋が流行りだして、うどんでしめる!という 『 トマト&うどん 』 の異色の組み合わせも、この頃では、ずいぶん自然なことになりましたね!


早速、材料があったので作ってみました。パパッと簡単に作れて、ヘルシーで栄養もあるひと品でいいです!女性が好む、味かなぁ〜


浜内千波先生の【トマトうどん】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓  ↓


misodengaku2011年1月31日(月)
日テレ
PON!

万能調味料
〜練り味噌〜

浜内千波先生が、ヘルシーで腸の活動も活発にしてくれるコンニャクをたっぷり食べられる【味噌田楽】の作り方を紹介していました。


とにかく簡単だから、「もう1品!」という時のお助けレシピにもなって、よかったです!お腹も膨れるから、ダイエットにもオススメですね★★★


串刺しのコンニャクを土鍋(小)に入れて食卓へ〜、シンプルながらも、温かく、我が家は気持ちが「ほっこり」しました(*^。^*)


浜内千波先生の【味噌田楽】レシピ

<材料>

こんにゃく・・・2枚
塩・・・適量

(練り味噌)
味噌・・・大さじ5
酒・・・大さじ5
砂糖・・・大さじ5
ごま(白)・・・小さじ1


<作り方>

1.こんにゃくに塩をまぶして、手でしっかり揉みこみながら塩ずりします。
※こんにゃくを塩ずりすることで、表面に傷がつき、味が浸透しやすくなる。臭みを消す効果もある

2.1のこんにゃくが、くたっとやわらかくなったら、短冊切りにして串を刺します。

3.2のこんにゃくを水の状態からで、沸騰させてから3分ほど茹でます。

*練り味噌を作る*
4.鍋に味噌、酒、砂糖を入れて、混ぜ合わせながら中火弱で5分ほど火にかけます。
misodengaku3misodengaku4







5.4にごまを混ぜて練り味噌の出来上がり

6.3の茹で上げたこんにゃくを器に盛り、その上から5の練り味噌をかけて、味噌田楽の出来上がり


【焼きおにぎり】作り方
misodengaku5
1.おにぎりを成形後、トースターで焼きます

2.【練り味噌】を塗り、もう1度トースターで表面に焦げ目をつけて出来上がり


翌朝、焼きおにぎりにしたら、大好評!!

●トースターでは、焦げ目がつくまで時間がかかって、途中からグリルに変更しました。直火にちかいので、早くてグリルがオススメです。

rusk2010年12月6日(月)
日テレ
PON!

浜内千波先生
〜手作りラスク〜

電子レンジとトースターで簡単にラスクが作れます!と浜内先生が作り方を紹介していました。


「水分が飛べばいいので、フランスパンに限らず食パンでもラスクは作ることが出来ます」
rusk1

ということで、ちょうどHBで作った食パンが、日がたって硬くなっていたので、使ってみました、ちょうど良かったです。


浜内千波先生の【簡単サクッとラスク】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
 ↓  ↓


italian-cakesale2010年10月19日(火)
NHKあさイチ

スゴ技Q

〜あなたのホットケーキが変わる!〜

都内には海外有名ホットケーキ店がオープンするなど、子どもから大人まで大人気の【ホットケーキ】に、今朝のNHKあさイチは、注目していました。


最近、流行っている「お食事パンケーキ(サレ)」のトマトジュースで作るレシピを紹介していたので、早速、作ってみました(写真上)。


しっとりもっちりと仕上がりました。チーズや野菜、ベーコンが入って栄養もバッチリのひと品です★★★

range-pancake
もっと簡単なレンジパンも、浜内千波先生がレシピを紹介していました(写真右)。


電子レンジで2分半ほど加熱するだけ!蒸しパンに似た仕上がりでした。

 

桜エビでなく栗を入れてみましたが、重かったのか?栗は全部、底に集まってしまいました〜(^_^;)


お食事パンケーキサレの【イタリア風パンケーキサレ】と浜内千波先生の【ホットケーキミックスで作る簡単レンジパン】のレシピ・作り方を続きに書きました。
↓ ↓

 


rollcake2010年10月11日(月)
日テレ
PON!

 トースターで作れる【ロールケーキ】を浜内先生が紹介していました。サツマイモをくるんで秋らしいスイーツです。栗を入れてもいいですよね〜私は、あっさりとキウイフルーツと簡単にフルーツ缶を巻きました。


あまりに簡単なので【ごめんねロール】とのネーミング、と放送していましたが、ロールケーキ初挑戦の私は、【うまく出来ずにごめんねロール】って感じで、ちょっと苦戦しました(^_^;)


と言うのも、焼き2分後にアルミホイルをかぶせ忘れて、みごと焦がしましたぁrollcake5(写真右)。
こんなに焦げてるのに、半生のところあるし〜(T_T)


⇒追加焼きをして、焦げ部分をこそげ取り、巻いてみましたが、生地が割れてロールにならず(T_T) あえなく断念


2度目は注意して、なんとかロールケーキっぽく巻けたのでブログにアップしました。ようやくありつけたお味は・・・


「美味しい〜〜〜(*´∇`*)」


やわらかくて、生地がしっとりとして、2度作った甲斐がありました〜★★★


浜内千波先生の【超簡単!ごめんねロール】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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syogajam2010年8月23日(月)
日テレ
PON!

そろそろ秋めいてきて、体を温める食材が気になり始めました。

その中でも気軽であっという間に簡単に出来る【ショウガのジャム】の作り方を紹介していました。

syogajam3

炭酸で割って手作りの【ジンジャーエール】を楽しんだり(写真右)、ヨーグルトにはもちろん、お肉料理にも使えるとか。


今回は、【生姜ジャム】を揉みこんで、肉をやわらかくする使い方【スペアリブ】を紹介していました。


ジンジャーエールは、ショウガの繊維(カス)がきになって、市販のものとは違いました(^_^;) 【スペアリブ】の方が、まったく生姜が気にならずに、お肉はやわらかく、いい味付けでとっても美味しかったです!!


浜内千波先生の超簡単! 【生姜ジャム&スペアリブ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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