森尾由美

レシピ 森尾由美餃子2014年6月21日(土)

テレビ朝日

ミラクルレシピ



〜セロリ入り餃子〜



ミラクルレシピでは、芸能人ママとプロの料理人のミラクルレシピということで、みんな大好き「餃子」で、森尾由美さんとプロの五十嵐美幸さんが、それぞれ技ありの餃子を披露していました。





森尾由美さんの【豚肉とホタテのシャキシャキギョーザ】は、シャキシャキとしたセロリが入った餃子で、お店より美味しいとか?!





餃子にはニンニクとニラを使わずに、つけダレに使うところも、森尾由美さん流!

とっても気になる餃子です!!





■■■ 森尾由美さんの【豚肉とホタテのシャキシャキギョーザ】レシピ ■■■



<材料> 4人分



豚ひき肉...250g

ホタテ缶...小1缶

セロリ...1と1/2本

昆布茶(顆粒)...小さじ1

ギョーザの皮...20枚

水...適量・150ml

サラダ油...適量

ごま油...適量



(つけダレ)

長ネギ...1/3本

ニラ...1/3束

しょうゆ...200ml

おろしニンニク...小さじ1

砂糖...小さじ1

すりごま...小さじ1

一味唐辛子...小さじ1/2





◆ 実際に作ってみました!! ◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★☆

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

ホタテ缶、昆布茶を用意するところが、

少し手軽じゃないかな・・・

と、からめの星2つですが、主人に好評(*^_^*)

料理の詳細、感想はあとがきで♪

五十嵐美幸プロの料理【卵豆腐のジューシー羽根付きギョーザ】
 ⇒こちらも作ってます。小籠包級のジューシーさで驚きです!レシピはこちら







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