時短生活
2010年01月22日
２０１０年１月２０日（水）
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW
ペナルティ・ヒデさんが今回、鍋焼きうどんなど和食御膳を相方・ワッキーさんのサポート・協力のもと、２０分で５品を見事完成！
驚きの時短料理を紹介してくれました。
お馴染み、食後のデザートに今回は、【わらびもち】をコンニャクがあれば、今すぐ作れます！
あっという間に出来る、ヘルシーなデザート★★★驚きの時短【わらびもち】 のレシピ・作り方は、続きに書きました
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2010年01月01日
２００９年１２月１６日（水）
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW
TKOの木本武宏さんが、スイーツ『ミルフィーユ』作りに挑戦していました。カスタードクリームは、豆腐とマシュマロでとってもヘルシー。パイ生地には、パンのクロワッサンで時間を短縮！
【ミルフィーユ】時短デザートレシピ
＜材料＞ １人分
いちご…2個
クロワッサン…1個
シュガーパウダー（粉糖）…適量
（カスタード） ４人分はあると思われます
豆腐…1丁（あらかじめ水抜きしておく レンジ1分）
マシュマロ…15個
マヨネーズ…大1〜2
＜作り方＞
＊カスタードを作る＊
１．豆腐、マヨネーズ、マシュマロをミキサーに入れ、ペースト状になるまで混ぜる。
タッパーにカスタードを入れ、氷水の入ったボウルに入れて冷やす。
（急ぎすぎ、少しゆるめでした。よく冷やし時間をおくと、固まります）
２．クロワッサンの表面の皮を手でちぎり、電子レンジ800Wで1分。加熱後、包丁である程度の大きさに切る。
３．イチゴのヘタを包丁で切り、エッグスライサーでスライスにする。
４．豆乳の容器（小さい
タッパーなど）に、２のクロワッサン生地→１のカスタード→３のイチゴ→クロワッサン→カスタード→イチゴ→クロワッサンの順に敷きつめる。
５．４を逆さまにして器に盛り付け、粉糖をまぶして完成！
ゲストの和田アキ子さんも驚いたほど、予想以上に美味しくてびっくりです＼(◎o◎)／ TKOの相方・木下隆行さんの『チョコレートケーキ』も簡単で美味しかったですが、ヘルシーさとひと工夫あるミルフィーユもおすすめです★★★
●TKO木下隆行さんの時短スイーツ『チョコレートケーキ』⇒レシピはこちらです
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2009年11月15日
２００９年１１月１１日（水）
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW
M-1グランプリ王者・NON STYLEの石田明さんが、ホットプレートを使って時間のかかる生米（なまごめ）から【パエリア】にも挑戦していました！有頭えびやイカ、アサリといったシーフードで見た目が豪華ですからパーティーメニューにピッタリのひと品です★★★
残念ながら、ホットプレートが無いので、時間的な部分が分かりませんが、イカの塩辛だけの味付けでも十分に美味しかったです(⌒〜⌒) 「塩辛」独特の味は無く、気がつかないほどでした！（安い「塩辛」ということもあるやもしれませんが）
【パエリア】ノンスタイル石田明さんの時短レシピ
＜材料＞ ４〜５人分
米…3合
お湯…450cc
イカの塩辛…1袋（100g）
イカ（胴）…1杯
あさり…10個くらい
エビ（頭付き）…4匹
パプリカ（赤）…1/2個
ニンニク…2片
レモン…1個
パセリ…適量
＜作り方＞
１．イカは内蔵を取り除き、酢に１分漬けておく。
２．耐熱容器に、生米とニンニクのすりおろしを入れて、軽く混ぜラップをし、電子レンジで1分半（800W）加熱する。
※電子レンジで加熱することで、炊く時間を大幅に短縮する
３．ホットプレートでお湯450ccを湧かす。（200℃10分）
４．３のホットプレートに、イカの塩辛を入れる。
※簡単にパエリアの味付けができる時短テク！⇒味付けはイカの塩辛だけでOK！
５．１のイカの皮を剥き1cmくらいの輪切りにする。パプリカを縦に細切りする
※簡単にパプリカの種を取る時短テク！⇒パプリカを上下から潰すように手で押し出せば、種がキレイに飛びだす。
※あっという間にイカの皮を剥く時短テク⇒イカを酢に漬けておけば、身と皮が手で簡単に剥けるようになる。
６．２の加熱したお米をホットプレートに広げて入れる。その上に、 ５のイカ、パプリカ、アサリ、エビをのせてフタをして炊く。
（10分くらいで水分が無くなる。）
７．レモンとパセリを飾り付けて完成！
※簡単にレモンを絞る時短テク⇒レモンは斜めにくし切りにすれば、たくさん絞り出せる。
今回フライパンで私は作りましたが、水加減・火加減が上手くできずに、お米の芯が無くなるまで、結構な時間がかかりました。次回に挑戦し成功した時には、フライパンでの作り方を書きたいと思います。
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2009年11月14日
２００９年１１月１１日（水）
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW
M-1グランプリ王者・NON STYLEの石田明さんが、豪華パーティーメニュー4品（２０分）にチャレンジしていました。チキンナゲットには「豆腐」を加えてヘルシーに。クリームスパゲティには、「コーンスープの素」を加える驚きの時短ワザがたくさんです！
おなじみ食後のデザート「おから」を使った【ヘルシーなケーキ】も電子レンジで３分！美味しかったです
●【ヘルシーなケーキ】⇒レシピはこちらです
【チキンナゲット】時短レシピ
＜材料＞ 約５〜６個
鶏ササミ…2本分
豆腐（木綿）…50g
小麦粉…大さじ2
マヨネーズ…大さじ2
粉チーズ…適量
塩、こしょう…少々
サニーレタス…2〜3枚
ミニトマト…4個
＜作り方＞
１．ササミの筋をフォークで取る。
※簡単にササミの筋を取る時短テク！⇒フォークでササミを押さえて筋を引っ張れば、簡単に取れる。
２．ササミをフォークでミンチにする。
３．ポリ袋に２のササミ、豆腐、小麦粉、マヨネーズ、粉チーズを入れて混ぜ合わせる。
※チキンナゲットに早く火を通す時短テク！⇒豆腐を入れることで早く火が通り、なお且つヘルシーになる。
４．茶こしを振って俵型に成形して、フライパンで焼く。サニーレタス、ミニトマトを飾って器に盛り付けて完成！
※チキンナゲットを簡単に形成できる時短テク！⇒ポリ袋で混ぜ合わせ、茶こしで形成する事で、手を汚さず簡単に形成できる。
↑ ↑ ↑
茶こしを振って俵型に成形は、とても役に立ちました！左右のほか前後などにも振ると、ひび割れがなくキレイに成形できますよ★★★
「マヨネーズが揚げる手間を省く！」 ということでしたが、上写真の通り仕上がりが 「つくね」 のようでした。少し多めの油で焼き揚げると全体に焦げ目がついて良かったようです。 
←【鶏ひきナゲット】NHKきょうの料理⇒レシピはこちらです
牛乳で茹でて、味付けは『コーンスープの素』という驚きのレシピ【クリームスパゲティ】は、続きに書きました
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2009年11月04日
２００９年１０月２８日（水）
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW
オリエンタルラジオの藤森慎吾さんが、今回・秋の行楽弁当に時間のかかる「いなりずし」や「太巻き」も作って２０分で１０品もの料理に挑戦していました！時短のポイントは、いなりずしに「焼き肉のたれ」と「底あきコップ」を使うこと★★★「生姜焼き」の味付けには、なんと「ジンジャーエール」で超時短レシピです！
【いなり】藤森流時短レシピ
＜材料＞
焼き肉のタレ（中辛）…80cc
水…80cc
油揚げ…2枚（既に中が空いているもの）
すだちご飯…80g
＜作り方＞
●プラスチックコップの底を切っておく
１．油揚げを半分に切り、耐熱皿に乗せる。
※油揚げを楽に切る時短テク！⇒油揚げは買ってきた袋のまま切れば包丁がべとべとにならない。
２．上から焼き肉のタレ、水をかけ、レンジで2分加熱する。
※油揚げに短時間で味を染み込ませる時短テク！⇒レンジ加熱で、油抜きも1度に完了。
３．プラスチックコップの底に、加熱後の油揚げをはめて余分な汁をきり、すだちご飯を詰める。
※ご飯をいなりに詰める時短テク！⇒底の抜けた使い捨てコップの飲み口からご飯を入れれば、手も汚れない。
たしかにプラスチックコップは便利でした！！私は油揚げが少しやぶれたので、コップは小さめのものをおすすめします。
【太巻き】藤森流時短レシピ
＜材料＞
ご飯…300g
すだち…3個
ちくわ…2本
山ごぼう…2本
魚肉ソーセージ…1／2本
味付けかんぴょう…2本
（かつおおかかを代用）
白ごま…適量
焼き海苔（全形）…1と1/2枚／1/2枚
＜作り方＞
１．ちくわの穴に山ごぼうを差し込む（目）、魚肉ソーセージを縦に半分に切り半月型にする（口）。
２．1/2にカットした海苔の上に魚肉ソーセージ、かんぴょう、ちくわの順に積み重ね巻く。ソーセージは平らな部分を上にし、その上に鼻用のかんぴょうを2本重ねた状態でのせて巻く
３．ご飯にすだちを絞ってかけ、すだちご飯を用意する
※あっという間に酢飯を作る時短テク！⇒すし酢の代わりにすだちを使う。冷ます手間も省ける。
※すだちをあっという間にしぼる時短テク！⇒マヨネーズの空き容器に、皮ごと半分に切ったすだちを入れて絞る。
４．クッキングシートにすだちご飯を広げ、白ごまを全体に振りかける。
※太巻きを簡単に巻く時短テク！⇒巻きすの代わりにクッキングシートを使うことで、巻きすを洗って乾かす時間がいらない。
５．４のすだちご飯の上に２を乗せくるっと巻き、1と1/2枚分の海苔の上に転がし巻く。
※太巻きを簡単に巻く時短テク！⇒のりの上にご飯を敷くのは、ひっついて面倒！一度クッキングシートで丸めた太巻きを、コンビニのおにぎりの要領でコロンとのりの上に転がせば簡単！
６．お好みの幅に切って完成！
※太巻きを簡単に切る時短テク！⇒包丁を濡れ布巾で一度ふいてから切れば断面がくっつかない。
巻く経験が少なく不安から、巻きすの上にクッキングシートを敷いて巻きました(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ〜
超簡単！ジンジャーエールの【生姜焼き】の作り方は、続きにあげておきます
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