揚げ餃子




2013年1月13日(日)
テレビ朝日

ウチゴハン

〜卵〜

ウチゴハンでは、卵を使って1人前200円以下の節約レシピ【卵とひき肉の円盤揚げ餃子】を江角マキコさんが作って紹介していました。


なんと、1人前99円\(◎o◎)/!と驚きの節約レシピですっ。早速、作ってみました。普通の餃子よりも包むのが簡単!その上、お肉の量も少なく、揚げる時間もあっという間のお助けレシピでした!


アレンジでスライスチーズも入れてみました(上写真・右2個)。食べると少しコクが増しましたが、ちょっと分かりづらかったですね(^_^;) プロセスチーズの方が、存在があってよかったようです。


外側カリッと、中はゆで玉子でふわっとした仕上がりでした。我が家は卵タルタソースを省略して、中濃ソースをかけて食べました。ソースで十分のように感じました♪


【卵とひき肉の円盤揚げ餃子】レシピ


<材料> 4人分(24個)

卵...6個
豚ひき肉...100g
玉ネギ...30g
塩...小さじ1
カレー粉...大さじ1
ケチャップ...大さじ2

餃子の皮...24枚
サラダ油...適量

(卵タルタソース) 私は省略
ゆで卵...2個
マヨネーズ...大さじ4
酢...小さじ2


【卵とひき肉の円盤揚げ餃子】の作り方は、続きに書きました。
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