大島美幸


2011年8月26日(金)
TBSテレビ

中居正広の金曜日のスマたちへ


奇跡のタニタ食堂 食べまくりダイエット!夫婦で1か月マイナス15kg!という金スマのスペシャルが放送されました。


森三中の大島美幸&鈴木おさむご夫妻がチャレンジし、大島さんがマイナス4.5kg、鈴木おさむさんも10.1kgの減量に成功!!


興味あるーーー!!のに・・・見逃してしまいましたぁぁぁ(>_<)


中でも、大島美幸&鈴木おさむご夫婦が、タニタさんの社員食堂のレシピベスト3に選んだという【豚キムチうどん】


どんな料理だったのぉぉぉ〜\(◎o◎)/!調べましたぁ!


うどんつゆは、我が家には薄い。

けど、トッピングのコチュジャン味の効いた豚キムチと一緒に食べるとちょうどいい!! 


放送とちょっと違っているかもしれませんが、タニタさんのHPより


社員食堂レシピ【豚キムチうどん】レシピ


<材料>   2人分

うどん(ゆで)・・・500g
白菜キムチ・・・80g
長ねぎ・・・20g
豚もも薄切り肉(脂肪なし)・・・120g
 コチュジャン・・・小さじ2弱
 三温糖・・・小さじ1強  

ごま油・・・小さじ1

(つゆ)
 しょうゆ ・・・小さじ2強
 みりん・・・小さじ1
 だし汁・・・400cc
 酒・・・小さじ1強

(トッピング)
 ごま(白)・・・4g
 万能ねぎ・・・10g


<作り方>   写真:1人分

1.白菜キムチは3cmくらいのざく切りに、豚もも肉も同じサイズに切ります。
長ねぎは斜めに1cmの厚さに切ります。万能ねぎは小口に切ります。


※豚バラ肉を使うところを豚もも肉を使うことで、189kcalのカロリーカット

2.1の豚もも肉は、コチュジャン、砂糖でよく混ぜ合わせます。

3.フライパンを熱し、ごま油をひいてから2の豚肉を炒めます。


4. 肉の色が変わったら長ねぎ、キムチを加え、更に炒めます。

5.鍋につゆのだし汁を温め、しょうゆ、みりん、酒で味を調えます。


6.5のつゆにうどんを入れて、うどんが温まったら器に盛ります。

4をのせ万能ねぎとごまをトッピングし【豚キムチうどん】の出来上がり


●レシピの麺は、結構な量なので、私は少なめで作りました。



2011年8月26日(金)
TBSテレビ

中居正広の金曜日のスマたちへ


金スマのスペシャルで、奇跡のタニタ食堂 食べまくりダイエット!夫婦で1か月マイナス15kg!という興味深〜い企画を放送。


見逃してしまいましたぁぁぁ(>_<)


森三中の大島美幸&鈴木おさむご夫妻がチャレンジし、大島さんがマイナス4.5kg、鈴木おさむさんも10.1kgの減量に成功!!

すご〜いっ\(◎o◎)/!


タニタさんの社員食堂のレシピ、どんな料理だったのよぉぉぉ(・・?


気になる〜〜〜っ! タニタさんのHPを調べてみました。


チャレンジ2日目の【トマトたっぷりドライカレー】と思われるレシピがありました。


放送に近づくように、私も合びき肉を豚ひき肉に代えて、コーンも加えて食感もプラスしてみました。


色合いが鮮やかでいいですね♪ カレー粉が効いたピリ辛なドライカレーに仕上がりました。


残念ながら、放送を見ていないので、詳細が違っているかもしれませんm(__)m


が、せっかくなので〜タニタさんのHPより社員食堂レシピ【トマトたっぷりドライカレー】のレシピ・作り方を続きにあげてみました。
 ↓  ↓


jagakorokke2009年7月14日(火)
フジテレビ

カスペ!嫁-1グランプリ
100円おかず節約料理対決

【じゃがりコロッケ】

おかずになんと!お菓子の「じゃがりこ」を使っちゃうおもしろレシピ。森三中・大島美幸さんのジャンクフードメニューにも挑戦してみました!

【じゃがりコロッケ】森三中・大島美幸さんのレシピ

<材料> 4人分luncheonmeat (写真は2人分)

ランチョンミート・・・1/4缶(50g) 
じゃがりこ(チーズ味)・・・1パック
油揚げ・・・2枚
胡椒・・・少々
湯・・・適量

<作り方>

1.じゃがりこをお湯でもどし、ふやかしておく

2.油揚げを半分に切って裏返すjagakorokkegu

3.じゃがりことランチョンミートをスプーンで潰しながら混ぜて、胡椒を加える

4.油揚げの中に3を詰めて、楊枝でとじる

5.油で揚げて、焼き色が付いたら皿に取り、2つに切り分けて完成!
jagariko

今回、「じゃがりこ〜バジルトマト」味を使ってみました。さっぱりしていて良かったです!


しょう油やソースなど何もつけないで食べれるので、お弁当などにも便利でおすすめです★★★美味しくてびっくり\(◎o◎)/ 


 

わしたの「ランチョンミート」は、発色剤や結着剤を使わず、沖縄産の豚肉や黒糖を使ってるから安心です(⌒〜⌒) 






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