坂本昌行




2013年1月11日(金)
フジテレビ

ノンストップ!
坂本昌行のOne Dish

V6坂本昌行さんが、【大人味のナポリタン】を作って紹介していたので、ずいぶん放送から時間が経過しましたが、作ってみました。


ポイントは、「大人味」というようにトマトジュース主体の味付けとピリッと辛味の効いた赤唐辛子を加えるところ。


トマトジュースなので、サラッとした仕上がりで食べやすい!唐辛子の辛さは、少し減らしたこともあってか、あまり感じませんでした(^_^;)


坂本昌行さん特製【大人味のナポリタン】レシピ


<材料> 2人分

スパゲッティ(1.4mm)...200g
塩...適量
ピーマン...1個
タマネギ...1/2個
ウインナー...4本
マッシュルーム(水煮)...30g(水気を切る)
赤唐辛子...1/2本(種を除き輪切り)

サラダ油...大さじ1
塩・黒コショウ...各適量
バター...大さじ1

(合わせ調味料)
トマトケチャップ...大さじ5
中濃ソース...大さじ1/2
トマトジュース(無塩)...50�t


坂本昌行さんおすすめの【大人味のナポリタン】の作り方は、続きです。
  ↓   ↓




2012年12月7日(金)
フジテレビ

ノンストップ!
坂本昌行のOne Dish

V6坂本昌行さんが、この時期ならでは、「柚子」を使った【みそ焼き豚肉丼】を作って紹介していました。


ユズの皮も、絞り汁も加えて、柚子、満喫〜っ! 爽やかな柚子の香りがします。豚肉と味噌も合うし、ご飯がすすみます。


柚子が強すぎて、主人にはダメかな?!と思ったら、『うまいよ!』と思った以上に好評で、よかったぁ(*^。^*) 


レンコンの食感がよく、長いもの代用でしたが、なかなかオススメかも〜♪


坂本昌行さん特製の【みそ焼き豚肉丼】レシピ


<材料> 2人分 


豚肩ロース肉(生姜焼き用)...4枚⇒豚肩ロース肉を使用
パプリカ(赤)...1/4個(へた・種を除き、縦に幅1cm)
アスパラ...2本(硬い部分を除き、長さ2等分)⇒オクラ代用
長いも...5〜6�p(縦に4〜6等分)⇒レンコン代用

ユズの皮...1/2個
ショウガ...1/2片(千切り)
サラダ油...大さじ1〜2

(合わせ調味料)
みそ...大さじ3
みりん...大さじ3
酒...大さじ2


坂本昌行さんおすすめの【みそ焼き豚肉丼】の作り方は、続きに書きました。
  ↓   ↓




2012年7月6日(金)
フジテレビ

ノンストップ!


坂本昌行さんが、この時期ならではの、「新しょうが」を使った【新ショウガ焼きライス】を作って紹介していました。


その坂本昌行さんがおすすめする【新ショウガ焼きライス】は、タレの中だけでなく、キャベツにも新しょうがを加えます。新ショウガの香りとリンゴジュースのフルーティーな味わいの生姜焼きです。とのこと。


ワンプレートでボリュームがあり「男子うけ」しそうです!作ったら、お皿が小さめか? 主人は、少し食べづらそうでした(^_^;) でも、キャベツにはマヨネーズをかけて、ガッツリ完食!


お味は、りんごジュースと新しょうがで、少し甘めというのか、ショウガの辛さ、キツさが少しマイルド♪ やさしい感じの生姜焼きでした(*^。^*)


坂本昌行さん特製の【新ショウガ焼きライス】レシピ


<材料> 2人分

豚肉肩ロース(生姜焼き用)...6枚(2等分に切る)

(合わせ調味料)
 りんごジュース(果汁100%)...大さじ1.5
 しょう油...大さじ1.5
 新ショウガすりおろし...大さじ1
 酒...大さじ1
 みりん...大さじ1

キャベツ...2枚(千切り)
青シソ...4枚(千切り)
新ショウガ...15g(千切り)
ラディッシュ...適量(2等分)⇒私はトマト

サラダ油...適量
焼き海苔...適量(手でちぎる)
ご飯...2人分


坂本昌行さんおすすめの【新ショウガ焼きライス】の作り方は、詳細です。






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