利休煮
2014年2月24日(月)
テレビ朝日
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ"豚肉で元気!"
ゲスト:杉山愛さん
今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、"豚肉で元気!"ということで、【豚肉の利休煮】を紹介していました。
利休煮とは、ごまを入れた煮物のことをいうそうで、今回は豚肉のほかに厚揚げとなすを煮ています。
「ごまの香りがいい!」とゲストの杉山愛さんも、納得のおいしさの利休煮です。
★実際に作ってみました!!★
<感想>
ごまの香りがいいのはもちろん、やさしい味付けで美味しいですー(*^_^*)
スピード簡単メニューかと思うほど、パパッと作れました。
それでいて、厚揚げやナスに味が染みてて、ご飯がすすみます!
片栗粉をまぶした豚肉も、とろーんとトロミがついて、口あたり良く煮汁も絡んでいいです。
でも、私は間違えて薄力粉をまぶしたことに、今、気が付きました\(◎o◎)/!
帰宅が遅くなって、慌てて失敗しました(>_<)
にも関わらず、主人にも好評でなにより(汗)
レシピ通り片栗粉を使ったら、全体的にもう少しトロミがついて、
もっとごまを余すことなく食べられたのかもしれません(^_-)-☆
テレビ朝日
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ"豚肉で元気!"
ゲスト:杉山愛さん
今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、"豚肉で元気!"ということで、【豚肉の利休煮】を紹介していました。
利休煮とは、ごまを入れた煮物のことをいうそうで、今回は豚肉のほかに厚揚げとなすを煮ています。
「ごまの香りがいい!」とゲストの杉山愛さんも、納得のおいしさの利休煮です。
★実際に作ってみました!!★
<感想>
ごまの香りがいいのはもちろん、やさしい味付けで美味しいですー(*^_^*)
スピード簡単メニューかと思うほど、パパッと作れました。
それでいて、厚揚げやナスに味が染みてて、ご飯がすすみます!
片栗粉をまぶした豚肉も、とろーんとトロミがついて、口あたり良く煮汁も絡んでいいです。
でも、私は間違えて薄力粉をまぶしたことに、今、気が付きました\(◎o◎)/!
帰宅が遅くなって、慌てて失敗しました(>_<)
にも関わらず、主人にも好評でなにより(汗)
レシピ通り片栗粉を使ったら、全体的にもう少しトロミがついて、
もっとごまを余すことなく食べられたのかもしれません(^_-)-☆
ページのトップへ戻る