世界一受けたい授業
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2011年05月15日
２０１１年５月１４日（土）日本テレビ
世界一受けたい授業
〜家庭科〜
中川二郎先生
ウチにあるあまりものが、おいしいスイーツ【ティラミス】に大変身します！と、中川二郎パティシエが、世界一受けたい授業で紹介していました。
【ティラミス】作りた〜い！作る！作る！！と思ったら、プリンにクリームチーズに？！
と驚くやらウチには切らしてない食材やらで、ちょっと買い出しへ〜。
っで、作ってみたら、手作り【ティラミス】美味しかったです〜(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
少しプリンを感じますが、とろ〜っと程よいやわらかさで、底の部分のコーヒーの苦味もよく、なかなか美味しかったです！
放送でも言ってましたが、言わなければ、食べた人は気がつかないかも！？
おウチで簡単！手作りの【ティラミス】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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2011年05月14日
２０１１年５月１４日（土）日本テレビ
世界一受けたい授業
〜家庭科〜
中川二郎先生
あまりものが、おいしいスイーツに簡単に大変身する中川二郎パティシエのレシピ。
今日の世界一受けたい授業でも、ティラミスやフローズンヨーグルトなど、美味しそうなレシピを紹介していました。
その中から、今、ウチにあるもので作れる【クラックランショコラ】を作ってみました。
放送では、食パンの耳で作っていましたが、"ナッツやコーンフレークなどで作る"と字幕が出ていました。
ので、私は食パンの耳にナッツも追加してみたり、ホワイトチョコやストロベリーチョコでも作ってみました。
食パンの耳とナッツの食感の違いが、食べてよかったです！
あまりもので作る食パンの耳で簡単！
【クラックランショコラ】レシピ
＜材料＞
溶かしたチョコ・・・６０ｇ
食パンの耳・・・２枚分（８枚切り）
＜作り方＞
１．食パンの耳を５ｍｍ程度に切り、電子レンジで片面２分、もう片面を１分程度加熱してカリカリにします（６００W)。
（写真：間違って、加熱してから切りました）
２．溶かしたチョコの中に、１の焼き上がったパンの耳を入れて絡めます。
３．よく混ざったら、クッキングシートの上に
、２をスプーンで取り出し、ひと口サイズに成形します。４．３をラップして、冷蔵庫で２０〜３０分ほど冷やし固めます。
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2011年03月27日
２０１１年３月２６日（土）日本テレビ
世界一受けたい授業
〜家庭科〜
藤田 智先生
今が旬！春野菜の驚きの効果を教えます。
と旬のグリーンピースを使って、手作りのベジタブルケーキを紹介していました。
シュウマイの上のグリンピースを取り除くほど「グリーンピースが嫌い！」というタッキー（滝沢秀明さん）が、
「おいしい！」「これはイケますね(*^。^*)」
と、「グリーンピース平気だよ！」とばかりに食べていました。
本当？？？
グリーンピースがスイーツとして食べられるなら、食物繊維やビタミンK、それに妊婦さんに大事な葉酸も摂れるようだし、かなり嬉しい手作りのベジタブルケーキです！！
その上、ホットケーキミックスを使って炊飯器で焼き上げるとっても簡単で楽ちんレシピ！
興味津々！いざ、買い出しへ〜って、生のグリーンピースが売ってない！早期すぎたかな？
やむを得ず、冷凍のグリーンピースを代用して作っちゃいました。ので、旬の味ではありませんが、美味しい〜〜〜＼(*^０^*)／
というか、ペースト状にしたグリーンピースが甘くて美味しくって、作ってる間にもつまみ食いが止まらなかったんです(^_^;) 生のグリーンピースで作ったら、もっと美味しかっただろうなぁ
グリーンピースケーキが嫌いな人も食べられる【炊飯器で作るグリーンピースケーキ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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2011年03月06日
２０１１年３月５日（土）日本テレビ
世界一受けたい授業
家庭科
渋川祥子先生
マシュマロを使って、電子レンジを使ってあっという間に中華料理のデザート【杏仁豆腐】を作って紹介していました。
マシュマロあるし早速、作ってみました。がっ！！
「アーモンドエッセンス」が、無かったので、「ミルク寒天」のようです〜〜〜(^_^;)
杏仁豆腐の独特の香り・・・大事ですねぇ。
そして、結構、ゆるめの仕上がりです！
１晩冷やしても同じ固さだったため、これで「完成なんだ〜〜〜っ＼(◎o◎)／」と、食べることにしました。
マシュマロで簡単！なんちゃって【杏仁豆腐】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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2011年02月07日
２０１１年２月５日（土）日本テレビ
世界一受けたい授業
中川二郎先生
バレンタインが近いこともあって、おウチで簡単に！失敗なく作れるスイーツを沢山、紹介していた中から、今日は市販のカステラを使った【レミントン】なるスイーツに挑戦しました！
【レミントン】とは、オーストラリアの家庭で気軽に作られるお菓子らしいです。市販のカステラを使って、たしかに気軽な感じ！材料も少ないし。
ですが、作ってみたら・・・見た感じ、あら！高級な雰囲気がするでは、ありませんか！！日本ではホテルなどで高級スイーツとして提供されているとか。
私は、ホワイトチョコをコーティングしたり、いろんな色のミックスチョコスプレーをまぶしてみて、かわいい感じにも仕上げてみました（写真右）。
カステラで作る高級スイーツ【レミントン】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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