ピザ

レシピ ピザ2014年1月21日(火)
TBSテレビ
はなまるマーケット

〜ネギの実力2014〜

はなまるマーケットでは、寒い冬こそネギ!ということで、ねぎを使ったお料理をいくつか紹介していました。


その中で、ねぎみそをソースにした【ネギピザ】が薬丸さん・岡江さんの「おいしい」のコメントが出て気になりました!!


「宅配ピザ屋さんでも、この味を出したらいいのに」と薬丸さんがオススメするほど。食べてみたくなりますよね!

実際に作ってみました!!

<見た目>
私は海苔をトッピングしたので、分かりづらいですが、上写真の左手前半分が、【ネギピザ】です。
白っぽい仕上がりで、味にインパクトが無さそうに見えますが・・・


<感想>
ねぎをたっぷり使った「ネギみそ」が、和風の味を主張。
見た目と違って、しっかりとした味付けです!
味噌とチーズも合うし、美味しい〜(*^。^*) 
ピザとネギみその組み合わせ「あり」です♪


ご参考までに、私はピザ生地を森三中・村上知子さんの【鉄板ピザ】のレシピで作りました。
前回、2枚分を1枚分として厚めに作って失敗したので、今回はちゃんと薄めに仕上げました。


パリッでも、モチッでもなく、成功したのか?分からない生地でしたが(^_^;) 
レシピ ピザ好きな味付けやトッピングが出来るから、手作りのピザっていいですよね(^_-)-☆


ネギみそは、焼きおにぎりやはんぺんなどに合うと放送していました。
これは、お酒のおつまみに良かったです(写真右)。




2013年2月17日(日)
テレビ東京

太一Xケンタロウ

男子ごはん

〜公開収録スペシャル〜

男子ごはんでは、公開収録スペシャルということで、手作りの【ピザ生地】にエビ&じゃがマヨベーコーンのハーフ&ハーフピザを作って紹介していました。


大勢でホームパーティーのようにピザを囲んで、賑やかな様子が、楽しそうでした。手作りピザも美味しそうでしたし(^O^)/


実際に作ってみました!!

我が家は2人だけですが、放送のようにハーフ&ハーフのトッピングに仕上げて楽しみました♪ 


ピザ生地をもう少しパリッと焼きあげたかったのですが、具材が焦げてきたので、やむなく終了! 
もう少し生地を薄く伸ばしたり、天板も前もって温めておくとよかったようです(^_^;)


今まで何回か、ピザ生地から作ってチャンレンジしています。
回を重ねて、「粉もの」に少し慣れてきた感じです。
でも、薄く伸ばすことが、まだまだです(T_T)。
どうも、厚めに作ってしまいます。また、チャンレンジしまっす!


栗原心平流【ピザ生地】レシピ

<材料> 2枚分

強力粉...200g
薄力粉...100g
塩...小さじ1/2
オリーブ油...大さじ1.5
水...150cc


栗原心平さんの【ピザ生地】の作り方は、続きに書きました。
  ↓   ↓




2013年1月27日(日)
テレビ朝日

ウチゴハン

〜チーズ〜

今日のウチゴハンでは、チ−ズをテーマにしていました。そこでチーズを使った定番料理からピザ【とろ〜りチーズのジャガピザ】を桝谷シェフが作って紹介していました。


今回は、面倒なピザ生地も、ジャガイモを使って、簡単に!それも、フライパンで出来るとっても気軽でありがたい簡単ピザ!ということで、ちょうど材料もそろっていたので、早速、作って食べてみました〜\(^o^)/


マッシュポテトと粉チーズの生地は、フライパンで成形する手軽さが良かったです! 表面カリッと思ったほどモサッとしませんでした。


ピザソースに、トマトを使ってフレッシュ感が少し残っているところも、ヘルシーな感じがして、それでいて、腹もちがよさそうな、新感覚の手作りピザでした♪


桝谷流!フライパンで【とろ〜りチーズのジャガピザ】レシピ


<材料> 4人分(2枚)

(生地)
ジャガイモ...4個
粉チーズ...大さじ4

(トマトソース)
オリーブオイル...大さじ2
ニンニク...1/2片
トマト...2個(角切り)
ケチャップ...大さじ4
コンソメ(顆粒)...小さじ2/3

(具材)
パプリカ...1/2個(種・ヘタ取り除きスライス)
生マッシュルーム...2個(石づき除きスライス)⇒私は、缶詰使用
ベーコン...4枚(2.3�oの細切り)

オリーブオイル...大さじ4・適量
粉チーズ...大さじ2
スライスチーズ...6枚
パセリ...適量


【とろ〜りチーズのジャガピザ】の作り方は、続きに書きました。
  ↓   ↓

springrollpizza2009年9月30日(水)
テレビ朝日

節約エコレシピ名人
芸能界No.1決定戦

城咲仁さんの春巻きの皮を使ったピザも友近さんの「れんこん」をピザを台にするレシピもどちらも、アイデアレシピで斬新です!ミニトマトを切る時に、包丁を使っただけの、超簡単レシピでお子さんと一緒に作るのも楽しいでしょうね★★★
 

城咲仁さんの【簡単パリパリピザ】レシピ

<材料> 2人分

春巻きの皮…6枚
マヨネーズ…大さじ4
のり…2枚
玉ねぎ…1/6個
シーフードミックス…100g
ピザチーズ…60g
ミニトマト…3個

<作り方>springrollpizza1
 
1.春巻きの皮にマヨネーズを薄く塗り、ずらしながら6枚を重ねる。

2.1番上の皮にもマヨネーズを塗り、手でちぎったのり、薄切りにした玉ねぎ、
シーフードミックス、ピザチーズ・半分に切ったミニトマトを順にのせる。
※タマネギはスライサーを使うとより時短に!

3.オーブントースターで、4分ほど焼く。仕上げに刻みのりをのせて完成!
※ホイルなど使って周りが焦げ過ぎないようにすると良いようです


ちなみに、私は「ツナ&コーン」の具材で作ってみました。パリパリと薄焼きピザが美味しかったです。ちょっと分けづらい・食べづらいのが難点ですanakipizza
 

「れんこん」を使った友近さんの【アナーキーピザ】のレシピは続きにあげてます
 ↓ ↓  






ページのトップへ戻る
記事検索
カテゴリ別アーカイブ
ブログランキング
最新のコメント
TagCloud