ツナ&エッグサンド
2013年8月8日(木)・12日(月)
NHKテレビ
きょうの料理
講師:栗原 はるみ
NHKきょうの料理では、栗原はるみさんがサンドイッチのお弁当【ツナ&エッグサンド弁当】を作って紹介していました。
ツナと卵、レタスもサンドするボリュームたっぷりのサンドイッチです\(◎o◎)/! 作ってみたら、お弁当箱に詰めるのも、食べるのもボロボロと落ちてやや難ありでしたぁ(^_^;)
栗原はるみさんのおすすめ通り、口の中でツナと卵が合わさって美味しいです(*^。^*)
ちなみに、合わせて紹介した【カリカリポテトとウインナーのハーブ炒め】もいけます(上写真:右奥)!!ソーセージはパリッブリッと、じゃが芋は表カリカリ、中ホクホク。揚げてないけどフライドポテトみたいで美味しいです!(^^)!
サンドイッチのおかずにも合いますが、お酒のつまみにもいいですね(^_-)-☆ 栗原はるみさんもつまみに作ると放送してました★★★
栗原はるみさんの【ツナ&エッグサンド】レシピ
<材料> 1人分
食パン(8枚切り)...2枚
(ツナサラダ)
ツナ(缶詰/油漬け/小)...1/2缶(正味30g)
たまねぎ(ごく細かいみじん切り)...大さじ1
マヨネーズ...大さじ1+1/2
塩、こしょう...各少々
卵...1コ
レタス(ザク切りにし、水けをよくきる)...1〜2枚分
フレンチマスタード...適量
マヨネーズ...適量
塩、 黒こしょう(粗びき)...各少々
栗原はるみさんの【ツナ&エッグサンド】と、【カリカリポテトとウインナーのハーブ炒め】の作り方は、続きに書きました。
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