チキンライス
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2011年07月09日
２０１１年７月７日（木）
NHKきょうの料理ビギナーズ
〜失敗なしの炒めものテクニック〜
お店で食べるようなパラッパラのチャーハンの作り方を紹介していました。
ポイントは、ご飯と溶き卵を先に合わせてお米を卵でコーティングすること！
この要領でチキンライスもパラパラに仕上がる！
との放送でした。チキンライスも卵でコーティングしてから作る方法は初めてで興味津々！
作ってみたら、たしかにベタッとした感じとは違って、パラパラ・ポロポロの仕上がりです！！
フムフム美味しい(*^。^*) いつもならオムレツ風にするところですが、これならこのまま満足な感じでした♪
【パラパラチキンライス】レシピ・作り方を続きに書きました。
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2011年02月24日
２０１１年２月９日・２３日（水）NHKきょうの料理ビギナー
〜洋食店の卵料理〜
【オムライス】
卵でふわ〜っとチキンライスを包み込む基本の【オムライス】の作り方を紹介していました。
この包むオムライスは、何度、作っても緊張します(^_^;) なんとか包めて、見た目もそれっぽく仕上がって良かったぁぁぁ(*^。^*)
チキンライスの作り方が、とっても簡単でいいです！鶏肉とタマネギを炒めて、ご飯に混ぜるだけ！と、嬉しいレシピでした。
なので、結構、あっという間に作れておすすめです★★★
チキンライスが簡単な【オムライス】レシピ・作り方を続きに書きました。
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2011年02月08日
２０１１年１月３０日（日）TBSテレビ
噂の！東京マガジン
平成の常識 やって！TRY
資生堂パーラー銀座本店さんの曽篠調理長が、オムライスの作り方を紹介していました。
「卵を失敗しても、チキンライスが美味しいから大丈夫です」
というほど、中の【チキンライス】が、単品だけでも商品になるレシピで、今までに１番美味しかったかも！！！
ポイントは、トマトペーストを使って煮詰めること。
それだけに、トマトのうま味がより凝縮されて、色も今までにないほど濃い仕上がりに、少々驚きましたが、うまい(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ こういうメニューが、我が家は大好物なんだなぁ〜(*^。^*)
資生堂パーラー銀座本店さんのチキンライスも美味しい【オムライス】のレシピは、続きに書きました。
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2011年01月13日
２０１１年１月１３日（木）日テレ
DON！
チョット気になる!
〜カンタン電子レンジ料理「チンシテミル」〜
ゲスト：料理研究家・町田えり子先生
お馴染み電子レンジを使って、あっという間にお料理を作る第７弾！忙しい主婦の味方、料理研究家の町田えり子先生が、今日は、ふわとろのオムライスを作って紹介していました。
ふわとろ卵は、途中でかきまぜて２度加熱するところがポイント！それでも、均等に火が入らずに、少々、ムラ（かたまりのダマ）が、出来てしまいましたが、まぁまぁふわとろの仕上がりかな・・・
中のチキンライスも、電子レンジで作っちゃう驚きで嬉しいレシピです！！
ひき肉＆タマネギだけの少しさびしい具材ですが、思ったよりも美味しくて、さすが町田えり子先生！
電子レンジで簡単【本格ふわとろオムライス】レシピ・作り方を続きに書きました
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2010年09月27日
２０１０年９月２５日（土）
テレビ朝日
二人の食卓
〜ありがとうのレシピ〜
今回は歌手の五木ひろしさんが、お嬢さんの為に初めての料理を・・・それも外はふわふわ卵、中はリゾット風に仕上げた【オムライス】に挑戦していました。
とろけるチーズを加えたチキンライスが見てて美味しそう〜！早速、私も作ってみました。しっとりとしたチキンライスも美味しいと好評★★★
とろけるチーズ入りチキンライスの【超オムライス】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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