チキンピラフ
2012年10月9日(火)
NHKテレビ
きょうの料理
〜チキンピラフ〜
講師:脇 雅世
NHKきょうの料理では、鍋1つで作れる簡単!【チキンピラフ】を紹介していました。
お米を洗わずに生米そのままで作って、ぱらぱらと仕上げるのがポイント!ということで、作ってみたのですが・・・芯が残ってます(^_^;)
気になって、少し水分を追加して加熱時間をのばしてみました。それでも、少しかための仕上がりで、残念でした(+_+)
それでも味付けは、よかったです!! 鶏もも肉とむね肉を合わせて私は作ってみました。気持ちカロリーオフです。
【チキンピラフ】レシピ
<材料> 3〜4人分
米...360ml(2合)
鶏もも肉...200g
たまねぎ...1/4コ
チキンスープ(温かいもの)...カップ2
⇒湯カップ2に固形チキンスープのもと(洋風)1/2コを溶いたもの
バター ...大さじ1
塩 ...小さじ1
こしょう...少々
(トッピング)
イタリアンパセリ...少々
【チキンピラフ】の作り方を 続きに書きました。
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